|
テーマ:イタリアワイン大好き!(738)
カテゴリ:ワイン
約2ヶ月近くぶりのおうちワイン。ということで、ちょっといいワインを開けました。
サンジョベート1995バディア・ア・コルティブォーノ 開けたてから円やか。サンジョヴェーゼ特有の酸も柔らかく飲み頃!!って感じです。 早速グラスを小さめのグラスから、ちょっとだけ大きいグラスに変えてみました。 Gさん、やっぱグラスを変えて楽しむワイン会ってのもやってみたいって気持ち、解りましたよ。ほんのちょっと違うだけなのに、やっぱ味わいが全然、違うんです。 変えたと言っても小さめのブルゴーニュグラスなんですが、余韻がとてもいい感じに変わりました。 酸はあっても強くなく、ほんのちょっぴりプラムっぽい感じがします。少しレンガ色がかってて、チェリーっぽい香りがします。カベルネとかメルローのそれと比べたら、香りは控えめだと思います。ワイン特有のアルコール臭とチェリーの香り。好みも分かれることでしょう。1995ということもあって、数日の時間をかけて飲むより、食事を楽しみながらまったり一日で飲んでしまっていいような感じがあります。 でもとにかく、私好みです、はい。サンジョヴェーゼのワインはコレでしょう!?って。 先日の女のワインのビッフェパーティで参加していたバディア・ア・コルティブオーノのキャンティ・クラシコはイマイチだったんですよね~。だから期待しつつもどうなんだろう!?と思ってたんですが、さすが目利きのいい、にしのよしたかオススメのワインだけはあります。 ワインのお供はクリームチーズのアンティパストとフェリーノってサラミ。 サラミ・フェリーノ 会社は違いますが、細挽きのサラミで旨みたっぷり!! まったりTVドラマでも観ながら、もう少し楽しみます。 因みに、今日の「ドリンク・お酒」部門のランキングは37位。 37: kaoritalyたる所以(292) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[ワイン] カテゴリの最新記事
|