早く梅雨があけて欲しいですね。
毎日、肌寒いほどの軽井沢です。今日は、ジャケットを着ました。

でも、三連休が終わって道路が空いたのが嬉しい！笑




庭のトマトは今、こんな感じです。



友達の家の庭にスグリがたくさん実ったのでいただいてきました。笑
「今年は、面倒くさいから収穫しない、ぜ～んぶとっていって！」と言ってくれたので。笑

遠慮なく、いっぱいとってきました。

レッドカーラントといえば、軽井沢に移住してきた初めて年に初めて知り、その美しいルビーのような輝きに感動したものです。








すぐり　別名レッドカーラント



収穫




スグリジャムのできあがり！

しっかり裏ごしをして、種を抜いたので、綺麗なソースになりました。
一つは、大阪のお友達のところへ旅立ちました。笑