広尾のパティスリー「La Precieuse（ラ･プレシューズ）」のケーキを買いました。
このお店の「和栗のモンブラン（440円）」が絶品なのです。
マロンクリームは薫り高い和栗を使用のため、期間限定。
今年は 10/4 から販売になったそうです。
「モンブラン始めました」の看板を見つけて、ワクワクです。



マロンクリームの中は、甘さ抑え目の生クリーム。下はメレンゲ菓子です。
このメレンゲのサクサク感が大切なので、作り置きはせず、注文があってから奥で作ってくれます。

んーーー！　本当に美味しい！
ここのモンブランが一番好きです！
ケーキの中で、一番リピーター率が高いのではないでしょうか・・・
何しろ、栗の風味の強さといったら、驚くくらい。
生クリームのミルクの味と、サクッとした甘目のメレンゲのハーモニーは、一度経験したら絶対に癖になります。

以前、お店の奥にあった cafe が 8月にリフォームして、入り口すぐ右側に変更になりました。
ガラス張りの席は以前より明るくなり、居心地もよさそうです。

今年はモンブランが食べられるのは12月一杯とのことでした。
お近くにお越しの際は、ぜひ、お試し下さい。
絶対・お勧めです！



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＜La Precieuse（ラ･プレシューズ）＞
　住　　所 ： 東京都港区南麻布5-2-37
　電　　話 ： 03-5798-4845