久しぶりに中華・上海料理のお店「南翔小籠」に行ってきました。
ランチセットにしようと思いましたが、
点心が大好きな「生煎包（サンチェンポウ）」ではなく水餃子とのことでしたので
本日は、麺類にしてみました。


・担担麺　（デザート付　950円）
・海老と高菜の炒め　（スープ、漬物、点心、ご飯、デザート付　1,000円）

このお店では、麺類というと、いつも酸辣湯麺（スーラータンメン）をオーダーしていたのですが
初・担担麺です。
タンタンメン好きの私としては、期待・大！です。

さて、運ばれてきた担担麺は・・・
ん！？　ぬ、ぬるい。
干し海老が入った肉味噌が、冷蔵庫から出したてのものなのでしょう。
冷たいままトッピングしたために、全体的に、ものすごく ぬるくなってしまってます。

お味は、黒ゴマが入ってはいるのですが、
ゴマの風味というよりは、ミソ味が強かったです。
干し海老の風味が強いのは、個性的な感じで変わっていて面白かったですが
辛さも弱かったです。

白ゴマタップリ、ラー油タップリでピリカラのアツアツ担担麺が好きな私としては
物足りない感じでした。
期待していただけに、残念です。

さらに、海老と高菜の炒めのセットを頼んだ同行者ですが、
その炒め物が、やっぱりぬるかったそうです。
海老だけは熱いけど、タケノコや枝豆などが冷たく、味付けも薄かったみたい。
（以前は美味しかったのにねぇ。）

冷たい中華なんて・・・

前回（11/1）訪問時に、スープや水餃子がぬるいのが少し気になっていたのですが
今回は、より・ガッカリでした。
きっと、料理人が変わったのでしょう。

以前はとっても美味しくて、大好きなお店だっただけに、
なんとも残念でなりません。

笑顔が素敵なオーナーさん風の女性も、最近、見かけませんね。

いつの間にか、あまりお勧めできないお店に変わっておりました。
残念っ×


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＜南翔小籠＞
　住　　　所 ： 東京都元麻布3-1-35　C-MA3ビル1F
　電　　　話 ： 03-3401-2233
　営業時間 ： 11:30-15:00、17:30-22:30（23:00閉店）、無休