本日は、絶品シュークリームのお店、
シャン・ド・シュー青山（Champ de Chou AOYAMA）をご紹介します。
場所は、青山・外苑前、
銀杏並木の斜め向かい、青山通りに面した地下１階、赤いテントが目印です。

とても小さなお店ですが、ケースの中には可愛らしいシュークリーム（各260円）のほか、
プリンや焼き菓子、キッシュなどが並んでいます。


・スーリー
・パリジェンヌ
・ラパン

スーリー は、
かじるのが可哀想！？な、可愛いハツカネズミの形をしたシュークリーム。
中には「これぞ正統派！」と思わせる、カスタードクリームがタップリ入っています。
飾りのアイシングが甘いですが、カスタードが甘さ抑え目なので、ちょうどいいバランスでした。

パリジェンヌ は、
基本のシュー皮に、カスタードクリームと生クリームの両方が詰まっています。
散りばめられたアーモンドダイスがカリッとして香ばしく、
程よくブレンドされたクリームが軽やかで、とても美味しい、イチオシです！

ラパン は、
可愛らしいウサギちゃんの形。
お尻には、ちゃんとシッポまでついているんですよ。
下半分にカスタードクリームがぎっしり詰まっていて、
その上に軽やかな生クリームをタップリ絞ったシュークリームなので、
二つのクリームの味が楽しめて、お得な感じです。


想像以上に大ぶりで、クリームがタップリ詰まったシュークリームは
どれも顔がほころぶ美味しさ。
さすが専門店、しっかりとしたシュー皮、存在感のあるカスタードクリームなど、
とても丁寧に作られていることが伝わってきます。
シンプルなお菓子だからこそ こだわりが感じられて、このお店、最近かなりのお気に入りなのです。

平日には、お得な「キッシュランチBOX」というものがありますので、
近いうちに、そちらもご紹介しますね☆






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＜追記＞
　2007年11月、久しぶりに訪問したら、
　いつの間にか、お店がなくなっていました。
　大好きなお店だっただけに、本当に残念です。。。


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＜Champ de Chou AOYAMA（シャン・ド・シュー 青山）＞
　住　　　所 ： 東京都港区南青山2-11-13　南青山ビルB1F
　電　　　話 ： 03-3408-3780
　営業時間 ： 11:00-19:00、土曜祝日は18:00まで、日曜定休