新橋にあるワインレストラン、ミュードミナス（Mieux Dominus）に行きました。

美味しいグラスワインと一緒に、アラカルトをつまみました。



・サーモンの燻製
・雷鳥のロースト

分厚いスモークサーモン（タスマニア産サーモンの燻製の厚切りをひとはだで）は、
白ワインと。

貴重なジビエ、雷鳥（ライチョウ）も頂きました。
雷鳥のロースト　サルミソース、は、大変 強い味わいでした。


神田にもこんな素敵なお店があるんですね。
気の合う仲間と頂くワインは、最高でした☆



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＜ワインレストラン ミュードミナス（Mieux Dominus）＞
　住　　　所 ： 東京都千代田区鍛冶町1-4-3　神田ステーションホテルB1F
　電　　　話 ： 03-3252-1037
　営業時間 ： 7:30-9:30(LO)、11:30-13:30(LO)、17:30-21:00(LO)、土日祝定休