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肩こりママ奮闘記 (北京の出来事)

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2008年02月05日
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カテゴリ:菓子・料理

ケーキ作りが得意な友人(Kちゃんママ)にレシピを教わり、
そのまま作っていなかったチーズケーキを作ってみました。

080205チーズケーキ

<レシピ>
クリームチーズ  200g
生クリーム     200cc
卵          3個
砂糖        100g
小麦粉       大さじ3
レモン汁      大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1

1.ミキサーに全て入れて混ぜる
2.160℃のオーブンで40分焼く
3.150℃に下げて20分焼く

 

混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
我が家のガスオーブンでは、火力が強いようで、
160℃で20分+アルミホイルをかぶせて20分で終了にしたのに
写真の通り、焦げ気味に...

焼き加減は次回に課題を残してしまいましたが、
味はとっても良く、美味しくいただきました。

次回は...温度を少し下げて挑戦してみようかな?






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最終更新日  2008年02月15日 11時39分20秒
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