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2016.06.08

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塩豆腐のレーズンバターサンド

テーマ：＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんなものこんなもの♪(39315)

カテゴリ：糖質制限

オレンジページに載っていた塩豆腐のレシピ。
レーズンバターサンドを作ってみました。

塩豆腐とは、塩をなじませながら水切りしたお豆腐のこと。
ねっとりとした食感でチーズっぽくなります。

今回作ったのは、塩豆腐、バター、レーズンを
クッキーでサンドしたものです。
レーズンがなかったので、プルーンを小さく切って代用しました。

糖質制限中なので、クッキーも自家製。
小麦粉の代わりに、粉豆腐(高野豆腐を粉末にしたもの)と
アーモンドパウダーで作りました。

本物のレーズンバターサンドとはちょっと違いますが、
腹持ちもよくておやつにピッタリです
ダイエットにもいいですよ

今回のオレンジページはお豆腐のレシピがたくさん掲載されていて
とても参考になりました。

冷凍豆腐は私もよく使いますが、
唐揚げにしたことはなかったなぁ。
おいしそうなので、今度作ってみます

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Last updated 2016.11.22 12:48:22

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