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ホントにおいしかったお造りのあとは  『上州モチ豚のソテー』 特別な調理は行われてはいないんですが その分、素材の良さがないと味は ごまかしがきかない… シンプルに塩、胡椒に白髪葱のみ！ いただきましたが 香りがいいし、なにより甘いっ！ そして非常に柔らかくて歯でも簡単に 噛み切れるくらいです♪ ごちゃごちゃしてるステーキより こんな感じがホントよかったです♪  『豊年蒸し』鯛の身がもち米の上にのって 非常にシンプルな色合いなんですが お味はかなりさっぱりというより 濃い目の味付けでした♪ 出し汁などをかけるのではなく 夜は冷えることも考慮されて 今回は片栗粉を混ぜた餡状に 仕上がっていました♪ ちょうど米が食べたくなるタイミングでしたから 本当においしくて♪ 私は満足でしたよぉ♪  『望雲』から降りていくと 温泉街があるんですが この空間って いかにも って感じで 私は大好きです♪  ←こちらからGO!ランキングにも参加していますので 皆様のありがたい一票(≧∇≦) よろしくお願いしますm(_ _)m さぼりまくってましたので ちょっと控えめでお願いしてます(☆_☆) [斗也(管理者)のぶらり日記]カテゴリの最新記事
斗也さん完璧復活!? (*^m^*) ﾑﾌｯ♪
・・・春奈ってとっても失礼!? (/≧◇≦＼)!! やっぱり惹かれるのは、「豊年蒸し」でしょぉ～(^○^) もち系が大好きな春奈ですからね ☆ъ(*ﾟｰ^)＞♪ （アイスと比べたら？ って聞かれると。。 やっぱ『アイス』の方が上だけど。。(￣∀￣*)ｲﾋｯ） あ～。。 この温泉街もなんだか旅行に来たよ!! って感じでいぃですね(o^∇^o)ﾉ (October 20, 2006 12:22:15)
ふる～るさん
ホント甘くてやわらかくて おいしかったですよぉ♪ 何も無いシンプルさで この味ですから ホント素材のみのいい感じでしたぁ♪ 豊年蒸しは寒くなってくると 身体が温まっていいかもです(≧∇≦) もち米の食感と 鯛の風味 なんともいい感じでしたぁ(^O^)(October 20, 2006 12:31:16)
はるな (゜∇^*)☆さん
はぁ～い、復活！ やっぱ日記書けない間 落ち着けなかったですわΣ(￣□￣;) 豊年蒸しはホントいい香り、いい出汁 いい食感♪ 体がホントに温まりますよぉ♪ アイス好きの春奈さんにも これはかなりのお勧めですよぉ(≧∇≦)(October 20, 2006 12:33:28)
モチ豚っていうのをモナ豚って読んでしまって、何か変な名前だなあって…（苦笑）
おいしい肉はやっぱり塩コショウでいきたいですよね。 鯛の方もおいしそうですね。鯛って淡白なのにしっかりと味がついているということで、これは食べてみたいなあ。(December 5, 2006 13:20:50) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |
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