カワセミのつれづれ日記

こんばんは。

９回目の月命日

仲島製作所の社長と専務が来てくださいました。

来年の干支のレーザー加工の作品をいただきました。

仕事に出て帰って来る毎日。今だ何も何もわかりません。

手を差し伸べてくれる温かさ本当にありがたく感謝いたします。

ただただファイトです。


スモーカのちょっとレビュー

組み立て簡単。案外しっかり。初心者には必要十分な大きさ。

桜チップ、ウッド付。手で簡単に分割、ウッドのもろさに驚く。

とりもも、鮭、ウインナー、チーズで挑戦

出来あがり結果３０点・・・Ｏｒｚ　

木炭式でしましたが、申し訳程度の風よけでは温度が上がらず６０℃

すべて生焼けで、あとでトースターで再加熱するしまつ。

次回から卓上コンロ直火で。

あと鮭が仕込み時の塩の分量が多かったらしく、めっちゃ辛かった。

鮭以外はまあまあ食べれました。

美味いとは言えなかったのでまた今度やってみます。

ケンタッキーの課題もまだ残ってます。ｗ