お稽古サロン　苧野★　　　　　　　　【石川県・福井県】飾り巻き寿司・デコカップケーキ・料理の教室

[飾り巻き寿司　レッスン報告] カテゴリの記事

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  自宅レッスン９月　２コマ

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。９月９日、１４日の自宅レッスンのご報告です。牧場シリーズ。前日焼肉を食べすぎて、胃もたれしながらブタちゃんを巻きました(*´▽｀*)かわいい２柄です１４日は令和巻。ほかのクラスは春の元号発表のときに巻いていたんだけど、こちらのクラスはちょうどその時、お休みしていて。そのため、全員揃ったこのタイミングで巻いていただきました。どうしようか迷ったんだけど、今年巻かないと、もう一生巻かない柄だなぁと思って。みなさま、ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年04月24日

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  飾り稲荷と桃＠ベルカルチャーサロン９月

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。９月３日、ベルカルチャーセンターさんでの講座です。飾り稲荷と桃桃の割れ目のカーブがうまく出ると嬉しくなりますね！ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年04月24日

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  飾り巻き寿司１級認定講座

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。８月２７日は飾り巻き寿司１級認定講座でした。もう資格取得後のお仕事が決まっているとの事で、慎重にレッスンを重ねてこられました。次回はいよいよ試験です！ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年04月24日

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  ８月自宅レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。８月２６日のレッスンのご報告です。夏も終わりですが、「ひまわり」「すいか」を巻きました。スイカは川澄健先生のレシピです。ひまわりは、８，９年ほど前に私が作ったレシピです。８月も無事にレッスンが終わりました。今日（２０２０年４月２０日）からすると、このころ、普通にレッスンができていたのが夢のようです。今日も皆さまの健康を祈っています。Stay　home。少しの我慢で地球全体が笑顔に包まれます。頑張りましょうランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年04月20日

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  JAPAN TENT 飾り巻き寿司体験

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。８月２７日は、JAPAN　TENTに参加させていただきました。今年はホストファミリーではなく、留学生の体験プログラムの講師としての参加です。「飾り巻き寿司体験と素麺」ホストファミリーと留学生が一緒に体験。私もホストファミリーをしたことがあるので分かるのですが、留学生を体験に連れて行ってあげたりしながらのご飯用意って本当に大変💦今回もそんなホストファミリーからの要望でクッキングが決まったそうです。実は日本人より留学生の方が呑み込みが早い！日本人がんばれ笑じゃーん♪切り口にみなさん感動！いい笑顔とても器用だったお二人。こんなにきれいにできました～作ったお寿司は四海巻の市松バージョン。昔、市松という歌舞伎役者が好んで身につけた袴の柄だったことから、今でも「市松」と呼ばれる模様であること。子孫繁栄の意があること。四海はご縁が繋がるというお目出度いお寿司であること。1つの模様にも色んな意味が込められたお寿司であることも少しお話させていただきました。手作りの素麺の出汁はいつも好評いただくのですが、今回も皆さんから「おいしい！」と、たくさん召し上がっていただけました。嬉しかった♪パラグアイの留学生さんから、マテ茶のおもてなしも頂きました。苦味が新鮮。貴重な体験でした！みなさま、ありがとうございました。ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年04月20日

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  船、イカリ、当教室おりじなるレシピ「アイスキャンディー」＠自宅レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョコ、料理の教室を開催しています。８月９日、１７日の自宅レッスンです。船とイカリ。ワイワイといつも明るいクラスです。イカリが曲がっても「そういうこともある！笑」笑い飛ばせる底抜けに明るい皆さんですこちらは１２日。上級クラス。当教室オリジナルレシピ「アイスキャンディー」です。複雑は波型をきれいに製作！さすがです。皆さま、ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年04月18日

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  五間堂町子供会様へ出張レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。８月１２日のレッスンのご報告です。子供たちが書いてくれました(^^♪この日は、五間堂町子供会さんへ出張レッスンでした。前日から公民館でお泊りし、昼食用に飾り巻き寿司を作るという企画。いいですね～。絶対子供たちが喜ぶ企画ですよ。カエルを作りました。小学校から親子でクッキングをする宿題が出ているらしく、今回の講座をその宿題にあてるご家庭もありました(^^)「助かったー！」とお母さま方。ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年04月18日

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  福井県カルチャーセンター２講座＠８月

  ​​石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。８月のカルチャーセンターさんでの講座を２つ。５日のベルカルチャーセンターさん。「暑いわー！」と言いながら教室に入ってくる皆さん。第一声がみんな同じ笑こんな酷暑の中、お寿司を巻きに来てくださる皆さんに心から感謝！→コロナウイルス感染防止のため、３月以降はレッスンを開催していません。。。みなさん、お元気にされていますか？感染対策、しっかりされていますか？​​また皆さんとお寿司を巻くのを楽しみにしています。​​８月8日　そろばんの日。この日は、福井新聞文化センターさん。毎日猛暑だけど、テーマはお月見。敬老の日に向けて瓢箪も巻きました。生徒さんより「飾り巻き寿司、本当に本当に楽しいです！」と。嬉しいなあ→福井新聞文化センターの生徒様。こちらも３月以降、お会いできていないです。皆さま、感染対策をしっかりと行って、また一緒にお寿司を作りましょうね！お会いできなくて寂しいですが、今できることをお互い頑張りましょう！ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村​​

  2020年04月15日

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  自宅レッスン　ミニバラ、飾り四海、カニ、３色巻

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。７月１２日、２２日の自宅レッスンのご報告です。１２日は難易度なカニ。そして、ちょっと変わり種の「三色巻」いろんな少しのズレが重なると、最終的にバランスが悪くなるカニ。でも美味しくて、私はとっても好きな柄。２２日は、「ミニバラ」と「飾り四海」こちらは動画に編集をして、Instagramで上げていたんだけど、携帯故障のため元画像が消えちゃって。その動画をスクリーンショットしたため、画質が悪いです。→色々と便利なようで、不都合だったりしますね。こちらの２本は簡単～。だけど見栄えがするという、Wスペシャル　笑皆さま、ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年04月15日

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  小松ガス様　親子飾り巻き寿司講座

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。７月６日は、小松ガス様で、飾り巻き寿司親子講座でした。ペンギンを巻いていただきましたみんな楽しそうでしたよ。最近はイクメンのお父さんも参加してくれることが多いです。お久しぶりの生徒さんにお会いできて、嬉しいひととき皆さん、とても段取りよく、予定よりも30分も早く終了となりました。ありがとうござましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年04月08日

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  飾り巻き寿司２級認定講座２回目

  ​石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。７月3日は、飾り巻き寿司2級認定講座二回目でした。当初は６月17日に予定していたのですが、中学校のブロック大会(昔で言う総体)が雷雨のため17日に変更に。しかも当日、現地集合との事！→平日だよっ晴れてる日は、今までのように部員みんなで電車で行ってほしい～私も主人も仕事。娘の送迎ができないそのため振替レッスンにしていただきました。申し訳ありません2級になるとパーツの数がグンと増え、なかなか作業が大変になります。ですが、一本巻くごとに確実に上達していきます！巻きごたえがある模様が増えます。楽しさ倍増。パーツづくりも、楽しいどんな模様になるのか、ワクワクします。２日間の長丁場、お疲れ様でした！２級の取得、おめでとうございます。ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村​

  2020年03月23日

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  ベルカルチャーサロン７月

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。７月１日のレッスン報告です。福井市　ベルカルチャーサロンでの定期講座です。今回も全員が継続してくださいました。嬉しいな♪ありがとうございます(^^)ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月23日

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  出張レッスン＠下牧町婦人会様

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。６月３０日の出張レッスンのご報告です。下牧町婦人会様からお声がけいただきました。親子ペアを含めた25組の皆様にご参加いただきました。ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月23日

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  人気です♡笹寿司レッスン

  ​石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。６月２３日の自宅レッスンのご報告です。この日も笹寿司レッスンでした。→人気レッスンとなりました生徒さんからリクエストを頂き開催となりました。材料も皆さまにカットしていただくところから始めます。参加される多くの方からは、「正しい作り方がわからない」​「我流でなんとなく作ってきたので自信がない。」​とのお声が多いですね。おいしそ♡みなさん、初めは具は少なめ。段々、多くのせていき・・・最後はてんこもり！笑今回は遠方から、お友達グループで参加頂きました。ありがとうございました(^^)皆さん、個性がバラバラ。でもお友達としてはかなり長いお付き合いをされているとか。その事について聞いた私へ、参加された方からのお言葉。「みんな考え方は違うけれど、相手を否定したらそれは自分の価値観を押し付けるということ。​そういうことはしないようにしてきたから、長いお付き合いが続いた」と​のこと。また一つ、皆様から大事な事を学ばせていただなきました(^^)感謝です。みなさま、ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村​

  2020年03月22日

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  梅雨も楽しむ飾り巻き寿司＠自宅レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。６月２１日、２４日は自宅レッスンでした。こちらは２１日のレッスン。生徒様の作品です。開講して2年のクラス。本当に上達されました！力作です。あじさいのお寿司の輪郭がとてもきれいにまけています。こちらは２４日。わたしの見本。梅雨で外に出られないからこそ、室内でお寿司づくりを楽しみたいですね！ありがとうございました。ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月21日

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  てるてる坊主、あじさい＠自宅レッスン、福井新聞文化センター６月

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。６月８日の自宅レッスン。６月１3日の福井新聞文化センターさんでのレッスンです。どちらも梅雨がテーマ。自宅レッスンとカルチャーセンターでの講座が同じプログラムなのは珍しい自宅レッスンは少人数制で、毎月１回継続して通室してくださる方が多いです。みなさん同じレベルの方を集めてクラスを組んでいるため、そのクラスに合わせた難易度の模様を提案しています。カルチャーは人数が多い時もあれば少ない時もあり。受講生も入れ替わりが激しいので、受講時のタイミングにより難易度が高かったり低かったり。なので、自宅クラスとカルチャーが同じプログラムになることはほぼないのですが、今月は同じあじさいも、てるてる坊主も以前からレシピを持っていたのですが、どちらも難易度を下げて手軽に巻けるように改良しました。みなさま、ありがとうございました。ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月21日

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  飾り巻き寿司２級認定講座＠自宅レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。６月６日のレッスン。巻き寿司がいっぱい♡飾り巻き寿司２級認定講座でした。２級は２日をかけて１２柄を習得します。この日は１日目。昼食後の少し眠たくなる時間帯も、今回ご参加の受講生さんは、眠気を感じる事なく元気いっぱい。とてもお上手で予定時間より早く６本を巻き終えました。すごい～！ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月20日

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  ベルカルチャーサロン６月

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。６月３日のベルカルチャーサロンさんでの定期講座。パンダとミニバラ。かわいい２本の組み合わせ。この日も、生徒さんとのおしゃべりが楽しく。オリンピックのこと、健康のこと、そして家電のこと(^^)14年頑張ってくれた我が家の冷蔵庫。ついにお別れとなりました。結婚の際に用意した家電一式。結局最後まで壊れずに残ったのは、なんとオーブントースター！意外だわみなさま、ありがとうございました。ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月20日

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  プライベートレッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。5月２２日は自宅プライベートレッスン。今月のリクエストはかたつむり。こちらも干瓢がおいしい(*´▽｀*)コロナ対策で３月はすべての講座を休講にさせていただいたので、私もお寿司を全然食べていない・・・お寿司、食べたい！ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月18日

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  令和巻＠自宅レッスン月曜、金曜

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。5月１７日、２７日の自宅レッスンです。作ろうかどうか迷った「令和巻」。おめでたい事だし、せっかくだから楽しんじゃおう！♪とレシピ作成。文字巻は難しいので、なるだけ簡単に皆さまが巻けるように工夫しました。両クラスとも、文字巻は初めて。１本目の「令」の字は慣れない手つきでしたが、２本目の「和」は、サクサクっと作っちゃいました。切るときのワクワク感がサイコーです！そして干瓢がおいしい♡ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月18日

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  福井新聞文化センター5月、ベルカルチャーサロン5月講座

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。5月９日　福井新聞文化センターさん5月１３日ベルカルチャーサロンさんでの定期講座のご報告です。両方とも福井県での私の講座となります。まずは福井新聞文化センターさん。てんとう虫とミツバチ。昆虫シリーズです。こちらはベルカルチャーサロンさん。てんとう虫と簡単キャンディ。受講生はどちらも随時募集しております！お問合せは各カルチャーサロンまで～ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月18日

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  こいのぼりの飾り巻き寿司親子レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。ゴールデンウィークレッスン、最終日です。「こいのぼりの飾り巻き寿司　親子レッスン」このレッスンも満席をいただきました。ありがとうございます！今回参加されたお子さまは、お二人とも男の子。年齢は離れていたのですが、最後は二人が打ち解け、仲良くなって微笑ましかったですご参加いただき、ありがとうございましたこの年のゴールデンウィークは、久しぶりに自宅での１日レッスンを企画しましたが、沢山の方にご参加いただき感謝です。今年もやりたいんだけどなぁ。コロナの状況が読めない・・ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月18日

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  笹寿司づくりレッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。4月29日の1日レッスンのご報告です。ゴールデンウィーク中はいろんな1日レッスンを組みました。今回は「笹寿司づくり」です。以前通室してくださっていた生徒さんより「柿の葉寿司を習いたい」と要望をいただいたのですが、→何年もお会いしていなかったのに、私を忘れずにいてくださり、、、ありがとうございます涙何分4月。柿の葉が手に入りません。市場でも入荷しておらず、通販だと、とってもお高い。講習料が上がってしまいます。それで「笹寿司でもいいですか？笹は年中手に入りやすいので、作りやすいですし・・」とご提案したところ、O.Kをいただき講座開催のはこびとなりました。募集したところ、すぐに満席をいただきまして・・・感謝です！鮭と鯖の2種類を作りました。鮭の締め方からレクチャー。携帯の画面を割ったため、講座の画像が消えてしまったのが残念。これらの画像はFacebookの記事に挙げてあったので、わずかに残っていたんです。→最近、みなさまの作品をブログに上げられないのは、そのためなのです。ごめんなさい判別シールも作って貼っていただきました。意外とマメな私・・自画自賛（たまにはいいでしょ）その日の晩に食べた味と、一晩置いての味はまた違ったもので、大変興味深いですよ。またコロナが落ち着いたら、笹寿司レッスンを開催したいなぁと思っていますランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月17日

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  てんとう虫とハナミズキ＠自宅レッスン　＋　平成最後の日の食い倒れ

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理、ポップチョココ、教室を開催しています。4月19日のレッスンです。ハナミズキとてんとう虫。自宅の初級者クラスでのレッスンです。てんとう虫の斑点が偶然ですが、ハートになっているのがかわいい(^^）初級者クラスでしたが、もうずいぶんと腕を上げられ、中級者クラスかもしれませんね！ありがとうございましたここからは余談。平成最後の日の食い倒れを。午前中の法事を済ませ、向かうは三国！仲良くさせていただいている野菜ソムリエプロ　中島先生とのランチ。最近移転したばかりのサミュゼさん。 道具店をリノベーションし、レトロで素敵な外観でした。畑シェフは世界料理オリンピック　個人部門銅メダルの実績をお持ちで、カウンターで魅せる手技を、私と中島先生は食い入るように見ていました(笑)とてもきれい。おいしかった。お店の入り口には数々の受賞歴のメダルや盾が展示されていました。シェフから世界料理オリンピックの際の苦労話など貴重なお話をいただきましたよ。お店の前で記念撮影。シェフのお父様は三国提灯の職人さん。お店の名前が入った提灯が店頭に吊ってありました。ランチの後は三国の町を散策。にしさか屋で、まき酒まんじゅうを購入。 竹の子のように子供がスクスクと育つように、との意。 一見、マンゴーを売っていると思った私北前船の寄港地として繁栄し、全国に名だたる豪商を排出するも、その後産業が衰退し、豪商は没落。そんな栄枯盛衰の中にも、三国箪笥、三国提灯など独自の文化を持ち得る街で、とても探求心をそそられました。三国は仕事で繋がりがありましたが、もっと街の歴史を勉強していれば更に内容の濃いレッスンができたのでは、と反省夜は夜で、ご近所の奥様たちと飲み会🍻そのまま皆で新元号を迎えました♪お友達と一緒に過ごした平成最後の日は楽しかった！ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村　

  2020年03月17日

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  岡元の農場さん「おこめラボ」レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。4月13日は能美市　岡元農場さんで飾り巻き寿司レッスンでした。今回の模様のリクエストは「薔薇」おいしくて、きれいで、簡単な人気柄です。　　　　　　　　　↑お箸に岡元農場さんの名入れが！お米はもちろん岡元農場さんの特別栽培米のコシヒカリ。飾り巻き寿司が初めての方も、 「きれいにできて嬉しい！」と笑顔いっぱいレッスンの後は、岡元農場の皆さんからの 丸いものお吸い物と小豆のシフォンケーキで一息。これが毎回私は楽しみなんです 農家さんならではの工夫が毎回あるのですが、今回のシフォンケーキの小豆は砂糖を使わず、岡元農場さんの本みりんを使用し炊いたそうです！こちらの本みりん、私もいただいたのですが、本当に和食がおいしく作れるんですよ。また、添えられたクリームは丸いものクリーム！ シフォンケーキにすごく合いました♡ おいしくて感動です。今年もね、岡元さんからレッスンのご依頼をいただき、模様を決めて、募集も満席だったそうなのですが、新コロナウイルスの感染拡大防止のため、中止となってしまいました。残念ですが、仕方のないことです。また皆さまにお会いできることを願って。ご参加いただいた皆さま、 岡元農場さんの皆さま、ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月17日

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  オリジナルうさぎちゃん＆ハナミズキ＠自宅レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。4月15日の自宅レッスンです。このウサギは当教室オリジナルレシピ♪そして、ハナミズキは長崎のインストラクターまるちゃん先生のレシピです。どちらもとってもかわいい♡（自画自賛）まるちゃん先生とは仲良くさせていただいておりまして、長崎のおいし～い食べ物を送ってくださったり、飾り巻き寿司に使えそうな食材を送ってくださったり。感謝しております(^^♪ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月16日

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  福井新聞文化センター　3月

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。４月１１日の福井新聞文化センターさんでの定期講座です。こちらでは毎月第二木曜日　13時～15時15分で開催しています。うさぎのミニバラ。こどもの日が近いので、こいのぼりのピックを刺してみました。今回は、 新しいメンバー3人を迎えてのレッスンでした。初めての方も楽しそうに巻かれていましたよ。失敗しても笑い飛ばせる明るさっていいですね(^^)初めから私と同じように巻けなくても気にすることはないのです。絵だって、書道だって、編み物だって。最初から上手できないのと同じです。少しずつ上達する自分を楽しんでほしいなぁと思います。みなさま、ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月16日

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  プライベートレッスン　お花柄

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。４月４日はプライベートレッスンでした。 お友達の選挙事務所に差し入れをしたいとの事で お花柄を２つリクエストいただきました。当日は10本巻くとの事で、 手早く巻けるためのアドバイスなどもさせていただきました。 きっと喜んでいただけると思います！追伸：後日、「大変好評で次回も差し入れをしたい」との嬉しいご報告をいただきました(^^)飾り巻き寿司はパッと華を添えるお料理ですね。ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月09日

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  イースターの飾り巻き寿司＆新元号発表＠ベルカルチャーサロン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。４月１日は、ベルカルチャーサロンさんでの定期講座。今回はイースターがテーマの飾り巻き寿司うさぎは当教室オリジナル。新作です。レッスンの途中、カルチャーサロンの社長さんが、菅官房長官ばりに新元号を書いた紙を持って教室に(^^)写真を撮っておけばよかった！笑新元号を知ったその時に、みなさんと一緒にお寿司を巻いていた事は忘れないだろうな。良い思い出になりました♪ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月09日

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  自宅レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。３月１５日は自宅レッスン。この日に参加した生徒さま。 週末のお孫さんのお誕生日に、このお寿司を作られたそうです。みんなに喜んでいただけたようで、私も嬉しいみなさま、ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月03日

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  さくらと団子＠福井新聞文化センター３月

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。３月１４日は福井新聞文化センターさんでの定期講座。「さくら」と「花見団子」お花見をテーマに。桜の隣のお寿司は、信号ではありません！花見団子です笑ホワイトデー当日のレッスンでしたが、皆様、年々ご主人にチョコレートをあげたという方が減っているような気がします。一応チョコレートを渡したという奥様も、ホワイトデーへの期待値が非常に低いですね。なんとなく分かるような・・・笑うちも例外ではないわバレンタインも自分用のチョコレートを買う時のほうがワクワクしていますよ～ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月03日

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  さくらと団子＠福井新聞文化センター３月

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。３月１４日は福井新聞文化センターさんでの定期講座。「さくら」と「花見団子」お花見をテーマに。桜の隣のお寿司は、信号ではありません！花見団子です笑ホワイトデー当日のレッスンでしたが、皆様、年々ご主人にチョコレートをあげたという方が減っているような気がします。一応チョコレートを渡したという奥様も、ホワイトデーへの期待値が非常に低いですね。なんとなく分かるような・・・笑うちも例外ではないわバレンタインも自分用のチョコレートを買う時のほうがワクワクしていますよ～ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月03日

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  さくら＠ベルカルチャーサロン３月　＆　巻寿司フォトキャンペーン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。去年の３月４日のレッスンれぽです。福井県のベルカルチャーサロンさんでの定期講座。桜の木といちごを巻きました。余った材料を無理矢理使って(笑)、 丁度持ち合わせていた和菓子要のわっぱに盛り込み。ベルの受講生さま、また全員が来期も継続してくださいました。 本当に感謝。皆さんとのレッスンは私も楽しいです毎月の第一月曜は越前花堂。私の自宅のある小松からは遠いけれど、生徒さん方とお会いできると思うと、とてもワクワクした通勤道なのです♡そして、節分の時の画像で応募した、makizushi倶楽部さんの「巻寿司フォトキャンペーン」マスキングテープ賞をいただきました。景品の巻寿司柄のマスキングテープ。うれしー♪かわいー！ありがとうございました。ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年03月03日

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  出張レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、ポップチョココ、料理の教室を開催しています。２０１９年２月24日(日)は、ワハハの会様へ出張レッスンでした。親子で飾り巻き寿司に挑戦。ひなまつりが近いということもあり、リクエストは「ひな人形」意欲的な子供たちでした！最近は北陸の冬だと思えないような晴天で、レッスン後の爽快感が心地いい～みなさま、ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年02月18日

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  自宅レッスン３コマ

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。実は２０１８年の年末に手術をしまして、お正月の間は入院をしていました。そのため、１月中の自宅レッスンやカルチャーでの定期講座はお休みとさせていただいていました。そして２月２２日、久しぶりの自宅レッスンです(*´▽｀*)こちらのクラス、「梅の木を巻けるようになれたらなあ」と以前お話していたのですが、見事全員きれいに梅の木が巻けるようになりました。継続は力なり、ですそして、２３日は「まねきねこ」と「いちご」お正月、節分と続いたので縁起物として巻いた招き猫。かわいいプレートとなりました♡久しぶりのレッスンは生徒さんと積もる話も沢山！たのしかったわ～！そして２６日も自宅レッスン。先日行った三国　ノラカフェの苺パフェの話題で盛り上がる。同じく三国、「はんしょの下」の黒蜜団子とあべかわ餅。京都　辻利の洋菓子。生徒さんたちに頂き、食べてばっかり(笑)私も生徒さんも食いしん坊ですねみなさん、ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年02月18日

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  おひなさま＠福井新聞文化センター２月

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、プップチョココ、料理の教室を開催しています。２０１９年２月１４日は福井新聞文化センターさんで定期レッスン。簡単で初心者さんでも上手に巻ける２本を製作しました。ご参加ありがとうございました。ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2020年02月18日

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  ポップチョココ講師認定講座を取得！

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。今月初めに、「ポップチョココ」の講師認定講座を受講してきました。ポップチョココとは、米粉のケーキをチョコレートでコーティングしたスイーツです。アイスキャンディの形をしており、とっても可愛らしく私も一目ぼれをしてしまいました。認定講座で作った作品。かわいい～♡私が一番かわいいと思ったヒツジ。上のネズミは自由製作で作ったもの。来年の干支です。バレンタインにも。友チョコにいいよね～。自由製作。クリスマスバージョン。他にもいろいろ。どれもかわいい。食べるのがもったいない！１日レッスンは１０月から受付を始めます。講師認定講座も可能です。講師として活動をしてみたい方、ぜひお問合せください。℡０９０－２１２６－０５９１ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2019年09月11日

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  卒業生から飾り巻き寿司のご依頼

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。1年ほど前に当教室を卒業された方より、「お客様が来られるので、飾り巻き寿司を作っていただきたい」とご依頼をいただきました。飾り四海と梅の木季節はちょうど兼六園の梅の開花を待つ時期だったので、この模様を選びました。卒業された生徒さんは、私の母親のような方で、本当に良いアドバイスを沢山くださいます。感謝です♡ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2019年08月28日

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  祝のふくさ寿司＆おひなさま＠ベルカルチャーサロン　２月

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。２月からは仕事復帰。お暇はサッと終わりをつげ、日常が戻ってきました。まずは４日のベルカルチャーサロンでの定期講座。福井越前花堂　平和堂ベルの3階です。春のお祝いシーズンに向けて、簡単にできるふくさ寿司。季節の飾り巻き寿司は「めおと雛」を作りました。みなさま「簡単～！」「具材を代えて、色々と楽しめますね」とカットせずにそのままお持ち帰りされました。飾り巻き寿司も割と簡単でしたね。首が斜めにならないように～と気を付けて巻いた結果、ちゃんと乗りましたね(笑)ホラーにならなくて良かった！(^^)ベルさんも1月はお休みをいただいておりました。温かい言葉をいただいて、感謝しきりです。みなさま、ありがとうございます。ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2019年08月28日

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  鬼の飾り巻き寿司1日レッスン

  ​​石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。2月3日節分当日のレッスンです。最近は、イベント当日のレッスンが人気があります。教室で行事食を作り、持ち帰っていただきその日の晩御飯としてご家族に楽しんでもらう。こんなコンセプトのレッスンがあってもいいかな、と思い、今回も節分当日に1日レッスンを開催しました。作っていただいたのは、こちらの鬼さん。みなさん、こんな感じで楽しく巻いていらっしゃいました！笑顔で作ったお寿司は、やっぱり成功！断面を見て、歓声！作ってよかったと思う瞬間ですね今年の我が家の節分レッスンで作った鬼に、余った寿司飯で海鮮巻を作りました。今年は丸かぶりはなし。全部食べやすいように、カットしてしまいました(^^)/ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村​​

  2019年08月20日

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  西部児童センター様　飾り巻き寿司出張レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。１月中はお休みをいただいておりましたが、西部児童センターさんのご依頼はかなり前から承っていたこともあり、出張レッスンへ行ってきました作ったのはこちらの新作の鬼。今年の新作。当教室オリジナルレシピです。かわいい～♡とあちこちから大評判をいただきました。えへへ(*^^*)親子で1本作っていただきます。2年前にも参加してくださった方もいて。嬉しい再会みんな頑張って作りました。意欲的で「やりたい！自分でやる！」というお子さんが多かったなぁ。できあがり～！かわいい鬼だー！！楽しい節分になったかな。西部児童センターの皆様、ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2019年08月20日

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  川北町役場さん。最終回です

  ​石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。１２月１９日の川北町役場さん。 3回コースの最終回。あっという間の3回でした！「また来年も！」とリクエストいただき、みなさまに感謝 とても楽しい講座でした。 ありがとうございます この日が最後ということもあり、前回に最後に何を巻きたいか、アンケートをとりました。１．サンタクロース２、キャラクター巻３、干支の亥その結果、圧倒的に人気だったサンタクロース。みなさん、楽しく笑顔で巻いてくださいました。 お寿司はこの日で巻き納めです。 2018年も沢山のお仕事をいただきました。 本当に感謝。 何もできない。 ただただ感謝をするばかりです。ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村​​​​​

  2019年07月12日

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  JAF石川支部様　出張レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。１２月１５日のレッスンです。JAF石川支部様からご依頼いただき、飾り巻き寿司の出張レッスンに伺いました。３年ほど前にもお声がけいただいており、その時は節分の鬼を巻きました(^^)/久しぶりのJAFさん。ありがとうございます！会場入り口です。たくさんの申し込みをいただき、午前と午後の部の２コマの開催となりました。作っていただいたのは、サンタクロース。皆様、楽しそう～に作っていただけました！子供たちもすっごく喜んでくれて。もちろん、大人の方も切り口を見て感動✨「ずっと作ってみたいと思ってたんです」「一人じゃ作る自信がなかったから、今日来れてよかったわ」と嬉しいお言葉をご参加いただいた皆様、JAFの皆様、ありがとうございました。ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2019年07月10日

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  イノシシと花四海＠自宅レッスン＆デコもち「亥」の試作

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。１２月１４日も自宅レッスン。金曜クラスの皆様です。花四海、みなさん出来栄えに笑顔ですかわいい♡ワイワイ楽しい金曜クラスの皆様。ありがとうございました。ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2019年07月09日

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  イノシシと花四海＠自宅レッスン２コマ＆「めざましテレビ」の占いにちょっとだけ出ちゃいました

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。１２月８日、１０日は自宅レッスン。毎月１回の定期クラスです。当教室はお一人で入室してこられる方が多いのですが、どのクラスもみなさん、仲良くなられて良い感じです(*´▽｀*)この日もお正月柄レッスン。干支のイノシシ花四海。みなさんの作品です（全員を撮影できなくてすみません）みなさん、かわいらしく仕上がりました！そして、いつだったか、もう日付を覚えていない・・(;^ω^)めざましテレビの最後に占いのコーナーがあるのをご存知でしょうか。その「GOOD」さんに出ちゃいました(笑)右上が私。その下が娘。かほく市で開催された作家さんのイベントに顔を出したときの写真です。そこでジュエルスコープの作家「川田睦美」さん、クレイ作家の「高井エリ美」さんに久しぶりに遭遇！「みんなで写真とろー！」となったのがコレ。その写真が色々と二転三転し、めざましテレビに選ばれたということで(笑)ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2019年07月08日

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  ベルカルチャーサロン&福井新聞文化センターさん　１２月

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。私は福井県で２つの定期講座をさせていただいております。ベルカルチャーサロンさんと、福井新聞文化センターさん。どちらも本当に大切にしていただいて感謝でいっぱい♡３日は福井新聞さん。１３日はベルカルチャーサロンさん。「いのしし」と「花四海」を作りました。ベルさん。福井新聞さん。みなさん、ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2019年07月08日

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  インストラクター勉強会

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。またまた久しぶりの更新となりました。レッスン予定も２月から放置で、すみません((+_+))１２月１日のレッスン報告です。自宅で、インストラクター勉強会を開催しました。 当教室で１級資格を取得したインストラクターが参加できます。先月の勉強会時、みなさんレシピ作りに四苦八苦されているようで、お正月向けのレシピの希望があったため、急きょ開催となりました。「いのしし」と「花四海」 当教室オリジナルレシピです。レシピ作りが苦しいのは、お弟子さんたちだけはなく私も一緒。飾り巻き寿司のレシピはデザインから考えるため、 料理のレシピとは一線を画します。 それが中々世の中には伝わりづらく、レシピをコピーして配布されたり、SNSに画像でUPされちゃったり。 悔しいね。それでも講師を継続するならば、それを全部想定して、「想定外」がなるだけ無いように進んでいかねばなりません。「主婦の延長」「趣味の延長」ではなく、「これは私の仕事です」と胸を張って伝えられるインストラクターになろう！ 私も精進します。ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2019年07月07日

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  川北町　飾り巻き寿司レッスン２回目

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。１１月２８日のレッスンのご報告です１１月も最後のレッスンとなりました。川北町さんへの出張レッスン。前回が初回だったのですが、とても上手で、なおかつ作業スピードの速い皆さまだったので、今回は２本を巻きました。飾り四海とのの字巻。形が崩れないように～今回も皆様、やっぱりお上手でした。これだけ器用な方が集まるとは。すごいですね。このとおり。びっくりです。何がすごいって、ラインの太さが均一なこと。のの字巻もサクっと巻いちゃいました。あまりにお上手なので、当初考えていたプログラムをすべて変更(笑)最終回は何が巻きたいかをアンケート。・干支いのしし・サンタ・キャラクターその結果、・・・・・圧倒的にサンタでした！というわけで、最終回はサンタに挑戦ですランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2019年03月16日

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  新作レシピ☆赤ちゃんとベビーカー

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。タイムリーな更新がまだまだ先になりそうなので(;^ω^)今月の新作レシピのご紹介です。もうすでに今月の自宅レッスンで皆さまには作っていただいております。赤ちゃんの前髪がポイント。ただ斜めに流しているのではなく、丸みを出して巻き込んでいます。難しいかな～、と思ったのですが、受講生のみなさま、かなり上手に前髪を巻いていますよ。レッスンの様子は、また後日UPします(^^)ランキングに参加しています。クリックをお願いします　　↓　↓にほんブログ村

  2019年03月15日

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  クリナップ金沢ショールーム様　飾り巻き寿司レッスン

  石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン　苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。11月22日のレッスンのご報告です。クリナップ金沢ショールーム様で飾り巻き寿司講座を開催しました。今年もご依頼いただき、ありがとうございます！作ったのはサンタ。クリナップさんのCMでもおなじみの松たか子さんと共に(笑)参加してくださったのは、素敵な8名の方々。「一度作ってみたかったの～」ととても楽しみに来てくださった方も。みなさん、可愛らしくできましたー！ありがとうございました♡　ランキングに参加しています。クリックをお願いします　↓　↓にほんブログ

  2019年03月14日

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