白酒　瀘州老窖（ろしゅうろうこう）

2010.11.01

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カテゴリ：お酒

中国は、北の方では酒といえば「白酒」
白酒で一番高級なのは「五狼液（ウーリャンイェ）」
それは前回お土産でもらい呑んだ。

今回は・・・またまた頂き物「瀘州老窖（ろしゅうろうこう）」。
これも八大銘酒に入いる有名どころである。

ウィキペディア

八大銘酒
　五粮液、剣南春、洋河大曲、濾州特曲
　郎酒、茅台酒、西鳳酒、汾酒

濃香型
　五粮液（四川省宜賓市）、剣南春（四川省綿竹市）
　瀘州老窖特曲酒（四川省瀘州市）
　全興大曲（四川省成都市）
　洋河大曲（江蘇省泗陽県）、古井貢酒（安徽省亳州市）
　孔府家酒（山東省曲阜市）
醤香型
　茅台酒（貴州省仁懷市）、郎酒（四川省瀘州市古藺県）
清香型
　西鳳酒（陝西省鳳翔県）、汾酒（山西省汾陽市）
米香型
　桂林三花酒（広西チワン族自治区桂林市）
兼香型
　董酒（貴州省遵義市）、白雲辺（湖北省松滋市）
　白沙液（湖南省長沙市）
馥郁香型
　酒鬼酒（湖南省吉首市）

　今回の白酒で５本目となります。　だいたい良いとされる白酒の匂い味が分かってきました。

　日本人には難しいかも。

　故に日本であまり広がってないんでしょうね。

　瀘州老窖、東天紅という中国料理のお店のＨＰで紹介されていました（キープ価格も入ってました７３５０円）。

　日本には焼酎がある。

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最終更新日 2010.11.08 20:04:30
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