テーマ:農のある暮らし(1199)
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蒸し暑い中、今年も「ライ麦収穫祭」が行われました。 昨年と比較して、ニンニク・ジャガイモの植え付け数が約3倍と・・ かなりハードな収穫祭となりました(笑) 玉ねぎは小さかったですが、これはこれで使い勝手が良く・・・ ニンニクはしっかり大きく育ちました。 年々、収穫の量が増えていくのは素晴らしいことです。 もちろん、メインのライ麦の収穫も行いました!! 今年の品種は、背が高く収穫が大変でしたが、昨年よりも多くの収量が見込めそうです。 お昼を食べた後は、今度は元気のある人だけで漁に出かけました。 風のえんがわのある、浅利の浜はキス釣りの宝庫です。 子供たちは、砂遊び・水遊びに夢中のなか・・・ 何とか、今年初のキスも釣ることもできました。 さらに元気のある人は、収穫祭の打ち上げへ・・・ 採れたて野菜や隠岐の岩牡蠣の炭火焼と、美味しいお酒を堪能し、 朝から夜まで遊び尽くした一日となりました。 1人1芸の風のえんがわ集団!! 別部隊では、着々とパンを焼く窯が出来上がっています。 ライ麦部隊は、脱穀⇒製粉 と・・・ 窯部隊は、明日焼きどこ型枠に耐火セメント流し込み、残り4回で窯を完成させる予定とのことです。 どちらも、ゴールは7月末!! ここまで来たら、こだわり抜いて美味しいライ麦パンを完成させたいものです!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2012年06月27日 20時28分21秒
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