カズの世界

「世界に輝く」かどうかは別にして、色々おいしく食べられるのは
間違いありません。
こんなに、バラエティに富んで、それぞれが最高か、それに近いものが
食べられる街は他にないでしょう。海外から帰ると、つくづく感じます。

和食はもちろん、中華だって、中国より美味しいものは沢山あります。
お金さえ出せば、仏より美味しい仏料理が、米程度の、アメリカ料理は
訳がない。但し、ステーキの値段は、残念ながら・・・

ところで、ラーメン屋なんかも入れてくれたんでしょうか？



格付け「ミシュラン」アジア進出、東京の８店に三つ星評価 (読売新聞)

　「ミシュランガイド東京２００８」が発刊され、記者会見でガイドブックを手にする総責任者ジャン・リュック・ナレ氏（東京・丸の内で）

　東京のレストランを星の数で格付けする「ミシュランガイド東京２００８」の発刊記者会見が１９日行われ、最高の三つ星評価に８店の飲食店が選ばれた。東京版はアジア初のミシュランガイド。

　タイヤメーカーの仏ミシュラン社グループが手がけるミシュランガイドは、これまで欧州を中心に２１か国分が発行されている。

　２２日発売の東京版では都内１５０店のレストランが選ばれ、〈１〉三つ星「そのために旅行する価値がある卓越した料理」８店〈２〉二つ星「遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理」２５店〈３〉一つ星「そのカテゴリーで特においしい料理」１１７店――という内訳。日本ミシュランタイヤによると、星の総数１９１は、ミシュランガイドが紹介する都市では最多。ミシュランガイド総責任者のジャン・リュック・ナレさんは「星の評価基準は欧米の基準と同じ。東京は世界に輝く美食の都」と持ち上げた。

[ 2007年11月20日9時25分 ]