かなりの間、日記をサボってました。
書かない流れになると、とことん書きませんね。
自分でも驚いてしまう・・・。

もう１０月も終わりになりますので、また自分の
行動の整理を兼ねて、書きたいと思います。
そこで今日は先日行ないました、お得意先のお店で
行ないました、お世話になっている酒蔵さんをお呼びしての
試飲雑談会でのお話し。
今、焼酎がすごい勢いで売り上げを伸ばしている中で、
各地酒蔵さんが、どのような戦略で自分の蔵の酒の売り上げを
伸ばしていっているか。
自分の酒蔵の酒の特徴、酒造りにかける意気込み等々、
熱く語りながらの試飲会。
少人数ながらも、おいしいお酒とお料理、すごく楽しく充実した
時間を過ごせました。
でも、やはりおいしいお酒も飲みすぎると次の日に残る…。
私の場合、日本酒はなぜか二日酔いが一番キツイです。
参加者の中にも、「二日酔いしない日本酒の飲み方」について、
質問がありましたが、こればかりは、体質＋お酒の量＋飲むスピード
＋一緒に摂る食事etc.いろんな条件によって変わりますので、
難しいですねと、酒蔵の方自身も二日酔いする時は、どうしようが
二日酔いすると言うことでしたので、とにかく何か食べながら、
ゆっくりと、楽しく適量を飲むと言う事が、一番ですね。
日本酒の売上げを伸ばしていくには、地味ですがこういう場を
少しずつでも作って行って、ちょっとした知識や、作り手とのふれあいが、
結果をもたらしていくのでは、ないでしょうか。
沢山飲まなくてもいいですから、多くの人がおいしいお酒を

少しずつ飲んでいただけるように、酒屋と飲食店は努力していかないと
ダメですね。