海辺の生活。

疲れていると和食が食べたくなります
最近和食の登場率がやや高めかもしれません。
美味しいお惣菜を食べると、
ほっこりじんわり気持ちもおなかも満たされるような気がします




　　　　　　　　





　　　　




切り干し大根
切り干し大根20gを水で戻し、3~4cmに切る。油揚げ1/2枚を2~3cm長さの細切りにする。人参約3cmを千切りにする。少量の油で炒め、だし1カップ、砂糖大1、酒大1、醤油大１を加え煮る。

今日は先日作った干しえのきも加えました



茶碗蒸し
（１）だし300ml用意する。塩小1/3、みりん小1、醤油小1を加える。冷まし、卵2個と合わせ、できればざるでこす。
（２）茶碗蒸しに入れる具を用意する。鶏肉や海老は塩、酒少量をまぶしておく。今回はぎんなんも加えて。好みできのこ類等も。
（３）器に具を入れ、卵液をそそぐ。
（４）蒸気の立った蒸し器に入れ、蓋をして強火で4分。表面が白っぽく変化したことを確認して弱火にし、12分。好みでクコの実や三つ葉をトッピング。





鉛筆削りを探していました。
結婚して間もなくの頃、母が私に送ってくれた色鉛筆のセット。
ドイツのFABER-KASTELLのものです。
新しい場所での生活で友達もあまり多くないだろうから、
寂しい時には好きな絵でも描いたらとプレゼントしてくれたのでした
日本の鉛筆より少し太目なのでしょうか、
普通の鉛筆削りでは合わないことも多くて
付属の太い鉛筆も削れるもので削っていましたが、
それもとうとう刃がダメになりました。

先日湘南T-SITEに行った時、
素敵な文具店があるので尋ねてみたところ、
ドイツ製の普通と太目、2種類の穴があるものを勧められ購入しました。
金色のピカピカのまあるい鉛筆削りです
手に持った感じも小さいくせにちょっと重みがあって、
質実剛健、働き者といった感じです。

ドイツのもの同士で気が合うのか、
とてもきれいに削れます。
嬉しくて全部削ってきれいに並べてみました
昔、絵本を作っていた時期があります。
でもなかなか時間にも気持ちにも余裕がなくなって
久しく絵を描いていません。
また描いてみようかな。




　　　　　




　　　　　　　　





台風が接近しています。
急に雨風が強くなってきました。
夫の帰宅が心配です。
何事もなく、無事に通り過ぎますように
皆様もお気をつけて