海辺の生活。

明日の来客のお茶請け用に
ちょうどナッツやチョコレートが冷蔵庫にあったので、
ブラウニーを作ることにしました。
ブラウニーは材料を順に混ぜていくだけなので、
ほぼ失敗なしのシンプルで美味しいケーキです。
たくさんナッツを入れてチョコバー風に




　　　　　　





　　　　




ナッツのブラウニー（18~20cm角型等）
＜材料＞
ナッツ類　40g
バター　　50g
板チョコ　 2枚
砂糖　　　大2
牛乳　　　大2
卵　　　　1個
薄力粉　　50g
ココア　　大1
BP　　　 小1/2

＜作り方＞
（１）アーモンドやくるみ、ピーカンナッツ等好みのナッツ40gをオーブン150℃8~10分焼いて、
1cmくらいにカットしておく。
（２）バター50g（小さめに切る）＋チョコレート80g（割り入れる）を耐熱容器に入れ、レンジに1~2分かけ溶かす。
（３）砂糖大2、牛乳大2を加え混ぜる。
（４）溶き卵1個を加え混ぜる。
（５）薄力粉50g＋ココア大1＋BP小1/2をふるい入れ混ぜる。
（６）クッキングペーパーを敷いた型に流し広げ、(1)のナッツとチョコ20g（板チョコの残り。適宜割る。）を散らし、オーブン160~170℃18~20分。




ただ今、外は雨
天気予報で木曜日は関東は雪かもしれませんと言っています。
びっくりしたのですが、
北国ではもう結構降っているのですよね。
冬は着実に近付いています。
寒いのは苦手ですが、
季節がちゃんと巡っていることを感じて
ちょっと安堵します。





　　　　　　
　　　　　　　　　　　黒猫の金の目、ゴージャスで引き込まれそう(ΦωΦ)