OYATSU

	++　プチパン ++ 2005.2.16

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今回使用したのは、牛乳と卵と一緒にマゼマゼするとパンが出来ちゃうというお手軽パンミックス。
コレ、本当に簡単に出来ちゃうんですよ。でもパンというカンジではないかなぁ。
パンのキメも無いですしね・・。でもその名の通りモチモチしてて美味しいんですよ。

今回は角切りチーズを入れたものとチョコチップを混ぜたものとハムを中に巻いたものの三種類作ってみました。
チョコチップはポロポロ焼いてる途中で落ちちゃうし、
ハムロールは生地の巻き終わりをしっかりくっ付けておかなかったので、
これまた焼いてる途中で離れてしまって・・・。ちょっとどれも失敗ギミです。アハハ・・。

でも、あっという間に作れちゃうので是非お試しアレですよ～。

	++　チョコドーナツ ++ 2005.1.15

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ホームベーカリーでオヤツ第二弾。
今回はチョコレートドーナツを作りました。
生地のコネコネはＨＢにおまかせ。なので超～カンタンですよ。
いつもはドーナツを作るのに「ホットケーキミックス」を使って
いましたが、ちょっとイマイチな感じだったんですよね。
そこでパン生地で作ってみましたが、こっちの方が断然、美味しいですよ～。

うちには、ドーナツ型がないので、大きい丸はお茶葉を入れる缶。
中の小さい丸はヤクルトの容器で空けました。
発酵がイマイチ、膨らみが悪かったので心配しましたが
油であげたら一気にふくらみ大丈夫でした。

今回はチョコレートを溶かしてコーティングしましたが
ミルクチョコレートを使用したのでちょっと甘ったるく
なっちゃいました。ビターの方が良いかもしれませんね。

ドーナツは生地があれば、ササっと揚げて出来ちゃうので
生地を冷凍してストックしておこうかと思います。
コーティングや形を変えれば色々なドーナツが楽しめそうですね。

	++　アンパンマン　パン ++ 2005.1.11

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ホームベーカリーを購入して、食パンばかり作ってましたが
たまには子供のオヤツになるパンを作ってみました。

パン生地まではホームベーカリーにおまかせ。なので凄く楽チンですよ。
中身はカンチャンがあんこがちょっと苦手なのでカスタードクリームにしました。
あと、昨夜の残ったカレーのルーも利用しました。

折角なのでお顔をアンパンマンにしようとしたのですが、ほっぺが発酵中や焼いてる間に
両サイドに落ちてしまったりで、急遽落ちたほっぺをお耳にしたりで
なかなか上手く行きませんでした。
眉毛とオメメとお口はチョコペンで書きましたよ。現れたのは「アゴ割れアンパンマン」ハハハ・・・。

カンチャンも作りましたよ～。でもアンパンマンには程遠く・・・。
でも楽しく粘土感覚で作ってました。
次回はドラエモンが良いと言ってたので挑戦したいと思います！

レシピはコチラ

	++　ダクワーズ ++ 2004.10.30

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「ダクワーズ」ってメレンゲで作るお菓子なんです。
どういう意味なのかは分かりませんが・・。
今回のレシピは「電子レンジでお菓子が上手にできる」
というオレンジページの別冊レシピです。
そう、コレ電子レンジでできちゃうんですよ。しかもスゴク簡単！
レシピはコチラ。あっという間に出来ますので、一度お試しアレです。

それにしてもこの本を見てると電子レンジで色々なお菓子が出来るもんだなぁって思いますよ。
しかもどれも短時間。忙しい子育てママさんにはもってこいですね。

出来上がりをさっそくムスメと食べましたが、なかなか美味しかったですよ。
この本、持ってる方は分かると思いますが、見た目はもっと
丸くってかわいらしんですよ。ホホホ・・・。

	++　紅茶のシフォンケーキ ++ 2004.10.22

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パパさんが会社から沢山、紅茶の葉を貰ってきたので
今回は紅茶のシフォンケーキを作りました。

シフォンケーキは独身の時にハマり、何度も作った事がある一品なのですが、
子供が産まれてからはなかなか作る機会が無く、久し振りのシフォンケーキ作りとなりました。
レシピは毎回使っている「オレンジページ」の掲載レシピ。
シフォンケーキっていたって簡単。卵白６個分を泡立てるのは大変かと思いますが、
ハンドミキサーさえあれば、素早く出来ますしね。
今回は紅茶の煮汁を入れましたが、シフォンケーキは色々バリエーションが効くので楽しいですよね。

出来上がったシフォンケーキはふわふわ、しっとり。
生クリームと冷蔵庫にキゥイソースがあったので、それを添えて・・・。
次回は違った味のシフォンケーキに挑戦です。

	++　さつま芋のプリン ++ 2004.9.13

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芋掘りで大量に収穫したさつま芋の利用、第一弾デス。

今回は「さつま芋プリン」を作ってみました。
プリンというよりはどちらかと言えばスフレといったカンジ。
作り方も簡単ですし、子供のオヤツにも
繊維質がとれて、便秘っ子のカンチャンにはもってこいです。

今回のレシピはコチラを参考にしましたよ。
裏ごしはメンドクサイのでこちらのページにも書いてある様に、
マッシャーでつぶしてもＯＫですよ。
我が家にはあいにくマッシャーなんてオシャレなものはないので
すりこ木でつぶしました。でもやっぱりつぶしただけでは
芋の繊維が気になるので牛乳を加えたあとで、一回ざるでこしましたよ。

カラメルは久々に作ったのでコゲないか心配でしたが、大丈夫でした。
様子を見ながらタイミング良く火を止めないとあっという間にコゲちゃいますよね。

出来上がりを冷蔵庫で冷やして
早速、カンチャンとおやつタイム。
カラメルがいい味出してて、美味しかったですよ。
シナモンを少し振り掛けることによって
味が引き締まります。カンチャンも美味しいと言ってました。

	++　大学芋 ++ 2004.9.14

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パパさんが大学芋が食べたいというので作りました。

作り方はいたってカンタン！レシピはコチラ。
みつに水あめやハチミツを入れるレシピもありましたが
我が家にはどちらも無く、買ってもあまり使わないものなので
使い切る自信はなく、どちらも使わないレシピにしました。

水あめを使ってないのでテカリはイマイチ。
もう少し飴っぽくしたい方には、水あめ入りをオススメします。
黒ゴマをまぶすのですが私があまり黒ゴマが
好きではないので入れませんでした。

素朴な味でおやつにも、おかずにもなりますね。

	++　さつま芋のタルト ++ 2004.9.16

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まだまだ続くさつま芋デザート。第３弾はタルトです。

レシピはコチラ。カスタードクリームのレシピはコチラですよ。
今回、タルトは作るのが面倒だったので、市販の出来上がったタルトを使用しました。

市販のタルトを使えば、あとはカンタン！カスタードクリームも簡単に作れるレシピを選びましたよ。
タルトの中身がカスタードとさつま芋のクリームの２つというところが
美味しさのポイントですね。これがどちらか一方だとイマイチだったと思います。

我が家はさつま芋クリームの中に少しシナモンパウダーを混ぜました。
クリームのしぼり出しにはレシピのコメントにも載ってますが
しぼり出し袋は使わずビニール袋の先をちょっと切って使いました
最初、クリームをしぼるのにグルグル巻いていたのですがカンチャンに
「うんちみたいだね～」と言われたのでやめました。

このお菓子はホント美味しかったですよ～☆市販のタルトを使えば、かなりカンタンですしね。
また作ってみようと思います。