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東京郊外の自宅で 手ごねパン教室を開いています 一緒に楽しくパンを作りましょう ♪ １回のレッスン ４名様まで（ご相談可） ２名様から開催 ３名様でご予約時、グループ貸切ＯＫ レッスンの曜日は基本的に 月曜日となっておりますが 他の曜日をご希望の方は お問い合わせくださいませ ---------------------------------------------------------------- 7月のレッスン予定 2日、9日 いずれも月曜日 10時15分から13時15分まで メニュー ツナコーンパン 料金 2200円 6/1 9時よりメールにて受付します ---------------------------------------------------------------- 6月のメニューは チョコメロンパン 日程 6/11.18.25 月曜日、6/29金曜日 の4回 時間 10-13時 料金 2200円 6月はすべて満席となりました。ありがとうございました♪ ---------------------------------------------------------------- keiko!の日記 [全313件]
昨日は天然酵母の生地と ルクエの試作品のための生地を こねあげてから出勤しました  帰宅後、それぞれ焼き上げ・完成させました～ けれど、ルクエはレシピを載せるために、 写真はまだブログにアップ出来ないんです・・・ また今度、別のルクエver.をアップしますね～  天然酵母のパンはというと・・・ 相変わらず時間調整がアバウトになりすぎて～ まだまだですね～ いつもは簡単なイースト使用なので、 ちょっとこれから修行しますね  焼き上がりはこちら～  ・・・どうでしょう・・・ そして、そのパンを今日は中学生の長男の間食用に ハンバーガーにしてみました   中身がハンバーガーって知らずに持っていったけど、 喜んでくれるといいなぁ
気が付けば今日は5月31日・・・ 今月もあっという間に終わりですね～ 遅くなりごめんなさい。。。 7月のレッスン予定をお知らせしますね ・・・実は～ 7月は夏休みに入る月なので、 こちらの都合で2回しか枠をご用意出来ないんです・・・  申し訳ございません。 そういう訳で7月は新しいメニューではなく、 既にレッスンしたメニューでレッスンしたいと思います  楽しみに待っていて下さった生徒さん、本当にごめんなさい(;O;) 7月のレッスンは 2日、9日 いずれも月曜日 10時15分から13時15分まで メニューは ツナコーンパン ツナやコーンがダメな場合はご相談くださいね～ 料金 2200円 ご予約は 明日6/1 9時以降にメールにてお知らせ下さい  ご参加お待ちしております 
先日、ルクエでモニターを募集していました  パンの材料をまぜて6時間以上、冷蔵庫に入れておき、 その後、4分電子レンジで加熱すれば パンが出来るといういう優れもの～♪ 興味があったので、応募したところなんと当選 そしてこちらが届きました～  早速、あれこれ試作しています  先日のパンのレッスンの時も、 試作品をみなさんにご賞味いただきました～ まだまだアレンジが必要ですので、 また追々アップしていきますね。 ちなみに、こちらのルクエ スチームロースターは 電子レンジだけでなく、オーブン料理にも使用できるので とっても便利ですよ まだモニター募集をしているので、 ご興味がある方は応募してみてくださいね～～～ ↓ ↓ ↓ http://www.lekue.jp/23542/newstopics
今日の東京、午後は急な雷雨・・・  慌てて洗濯物を取り込んだら、メガネがない！？ あれれ？と探していたら、ありました！ ベランダに落ちていました いかに慌てていたのかって想像が付くでしょう？^^; さて、今日は今月最終のパン教室でした  ありがとうこざいました～ 今月からサイドメニューはスープに限らず、 いろいろご提案していく予定です また来月もよろしくお願い致しま～す 
先日、生種おこしをしたホシノ天然酵母で カンパーニュを焼きました～ ホシノでのパン作り、とっても久しぶり。 上手に焼けるかな～？？  う～ん、クープの開きがちょっと足りなかったかなぁ 次回はもっと美味しそうに焼けるように 改善しなくては・・・ですね
今日は昨日とうって変わって夏のようなお天気でしたね  いつもレッスンの時やおうちパンを作る時は イーストを使っているのですが、 時々、白神こだま酵母を使うこともあります。 そして、まれにホシノ天然酵母でパン作りをすることも。 ホシノさんで作るパンは上記の二つに比べて 断然美味し～～い（*^_^*）と思っているのですが、 酵母おこしや発酵に時間がかかるので、 ちょっと敷居が高くて最近はご無沙汰していました  でも、そろそろまたホシノさんのパン作り＆食べたくなったので、 今日は生種おこしをしましたよ 早く出来ないかな～ 
今日は金環日食でしたね 東京は、雲が出ていましたが、 雲の切れ間から観察することが出来ました！ とっても神秘的 子供たちは学校で観察会だったので、 私はご近所さんたちと一緒に鑑賞～ 天気予報がよくなかったので心配していたけれど、 観ることが出来てほんとに良かった・・・ その後は、パン教室 今日のレッスンはお久しぶりのグループさん 忘れずに来てくれてありがとう 来月もお待ちしております  ｜一覧｜ |
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