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2014/01/16
カテゴリ：アメリカ
  アメリカ カリフォルニア州 ソノマ郡 ソノマ・カウンティ・シャルドネ2011 Sonoma County Chardonnay カークランド・シグネチャー Kirkland Signature シャルドネ100％ アルコール分13.5％ 輸入：コストコホールセールジャパン株式会社 購入価格：998円 色は黄緑がかった薄い黄色。 香りはリンゴ、シトラス、粉砂糖、レモン、練乳？シナモン？ 味は酸味を伴う甘味と薄い苦味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。 まあ、・・・普通か。 でも果実感がかなり明快で、余韻もスッキリ。 柑橘の香りは意外と(？)控えめ。 甘味が澄んでて、綺麗で飲み易い。 甘味の無駄な伸びを苦味で抑える構成。 万人向けで、ラングドック的な雰囲気。 そうね、もう少し酸が欲しかったかなー。 甘味と苦味の二枚構成だと味が単調になりがち。 この辺は飲み易さと引き換えの部分でもあるし、値段なりと納得する部分でもある。 アルコール感の厚みは無くはないが、そこが強まると逆に単調さを増す方向にも行きそうで、何とも言えない。 総合的には、ガブ飲み系の安シャルドネ。 澄んだ甘味からくるクリアーな飲み易さは結構だが、そこがシンプル過ぎて退屈なところ。 しかし、60分以上の時間経過でも変化は無かったのは感心。 料理は魚よりも白身の肉が良いかな。チキンソテーや豚しゃぶポン酢とか。 海老やホタテ等、熱を通した魚以外のシーフードにも良い相性。 アルコールのボリュームに対抗しつつ、甘味との共通点を合わせる か 足りない酸味を補填出来るかすれば理想。 値段相応。 相応なりに出来は悪くないものの、ラングドック、チリ、スペイン、カリフォルニアとかの ちょっと日差しが強いところなら同価格でザラに有る感じのシャルドネワイン。 良くも悪くも1000円レベルの、安シャルドネの予想も期待も裏切らない感じ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014/01/17 02:00:47 AM
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