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2014/07/23
カテゴリ：南アフリカ
  南アフリカ WO ロバートソン ファイブス・リザーヴ・ピノタージュ2013 Five's Reserve Pinotage ファン・ローファラン Van Loveren ピノタージュ100％ フレンチオーク樽熟成8ヶ月 アルコール分14％ 輸入：コストコ・ホールセール・ジャパン株式会社 購入価格：579円 色は澄んだ紫。 香りは土、インク、泥、ピーマン、中濃ソース、トマトケチャップ？オレンジの皮？ 開栓15分でカカオ、ブラックベリー、塩レモン、トマトピューレ、インク、土？ 味は渋味と苦味を伴う酸味。余韻に薄い渋味と苦味。 何か、汚い香りだな。 ピノタージュの親のサンソーの悪い部分が目立ってる感じw。(よーわからんが) 味は程々に渋味が効いていて、酸味がちょろちょろ顔を出す。 香りとも相まって、苦味の要素が不自然に出易い。 渋味の軸が真っ直ぐ通ってるから、多少の苦味感の揺らぎは誤差と受け取れるけど、どうも構成が荒っぽい。 チリの、ちょっと出来の良い安メルローワインに近い。 開栓15分程で、香りの粗さと汚さは解消出来てきた。 土っぽさが後退し、苦味を連想する要素に偏るものの、香りの出方が整ってきた感じ。 味に勢いが無い分だけ、香りが結構印象を動かすね。 値段なりと言えば値段なりだが、味の伸びや出力、香りの質は安っぽい。 土っぽい香りで渋味しっかりってのはピノタージュの特徴だろうけど、このワインは「土」というより「泥臭さ」が強い。 価格の割には 味はそれなりに頑張ってる方だとは思うが、そこは流石に壁が有った。 時間経過後はシラー、サンソー、カリニャンごちゃ混ぜ系ラングドックの奴に近い。 ピザとか挽肉のトマト煮込み＆粉チーズとか、トマト系の味付けにチーズが絡んだ物が一番しっくりくる。 料理でワインの苦味さえ抑えられれば、意外と汎用性の有るワインかも。 アブラの甘味で苦味を牽制しつつ、渋味を活かす流れを作れれば理想。 牛丼の具に粉チーズかけたり、フライドチキンなんかもいいかもしれない。 値段相応。 時間経過後は動きが700円位のラングドックと同等なものを感じなくはないが、完成度はまだそこまでではない。 500円のフランスよりは上。600円のチリよりは上。700円のフランスに近いが、その手前で動きが止まる。 そう考えれば上出来な方だが、価格以外の魅力には欠ける。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014/07/24 03:28:34 AM
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