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カテゴリ:日本産ワイン
もらいもの 新潟県 魚沼市 越後雪季・メルロー2012 EchigoSekki Merlot 株式会社アグリコア越後ワイナリー Agricore Echigo Winery メルロー100% 通年5℃の雪中貯蔵 アルコール分12% 参考価格:873円(375ml) 色はやや澄んだ赤紫。 香りはインク、ブラックベリー、革、カラメル?アンズ? 味は薄い渋味と苦味を伴う酸味。余韻に渋味と苦味。 香りはまずまず正統派メルロー。 味は薄め。良く言えば繊細。 クリアーな味わいだが、ちょっと余韻の苦味がうるさいかな。 香りのおかげか、薄い渋味でもそれなりに味構成がしっかり組めてる。 渋味感は有り、コーヒーのニュアンスもほんのり。 重厚感には欠けるが、その辺は飲み易さの内。 香りの果実要素やカラメル感で甘味が弱い点はサポートしてたが、メルローワインに求める様な存在感は流石に頼りない。 飲み易さの内とはいえ、飲み口の軽さには物足りなさもあるかも。 ガブ飲みワインの一種としては、それはそれで悪くもないんだが。 香りは意外と(?)しっかりしてた。 味の勢いは乏しかったものの、日本ワインの繊細さの内と思えば、まあこんなもんか と納得は出来る。 60分以上の時間経過(室温21℃、湿度40%)でも変化は無く、安定感は確か。 薄い渋味に合わせる前提の、ほどほどにアブラのノッた肉料理にイイ感じ。 チキンハンバーグとか、脂が強過ぎず、食材自体もやや淡泊な料理に向いてる。 味噌や醤油を用いれば、サバやサンマの煮魚にも良い相性と思う。 正直・・・、値段以下。 フルボトル(750ml)で1600円オーバーだし、その域には達してない。 あともう一押しが足りてない1000円(1180円程度)ボルドーの印象。 ★楽天検索 越後雪季★ 楽天扱い2件 長田屋で1637円 ワイン紀行で1646円 ハーフボトルは長田屋で869円 土産用のワインとしてはまずまずのクオリティだと思うけど、自分で通販でわざわざ買って飲む程の美味さではないな。 同じ価格なら、山梨や長野のワインの方がもっと高級な印象を持てる気がする。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2014/12/11 02:43:21 AM
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