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2015/04/29
カテゴリ：イタリア:ヴェネト州
  イタリア ヴェネト州 DOCプロセッコ ヌア・プロセッコNV Nua Prosecco カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ Casa Vinicola Caldirola プロセッコ(グレラ種)100％ シャルマ方式 アルコール分11％ 輸入：株式会社シジシージャパン 購入価格：753円 色は非常に薄い黄色。 香りはレモン、粉砂糖、ラムネ、バニラ、セージ、アンズ？桃？ 味は苦味を伴う薄い酸味と薄い甘味。余韻に苦味と酸味。 かなり穏やかな泡の勢い。スプマンテというよりもフリザンテ並みの微発泡。 香りはなかなか甘やかな雰囲気で綺麗な感じ。 エクスストラ・ドライと書かれてたが、言う程ドライでもない。 甘酸っぱい香りと微発泡性、薄いながらも明確な起伏で万人向けの飲み易さ。 売り場で「食前酒に」とススメられてたが、まさにそんな感じ。 味よりも余韻の引きの方が主張を強く感じられる。 良くも悪くもジュースっぽい。 ランブルスコに近い微発泡さと、シンプルな薄い甘酸っぱさが基礎にしてメイン。 飲み易さの根幹でもあるので、ここは好みの問題。 総合的には、香りは悪くない程度の、普通の微発泡ワイン。 それはそれで、ガブ飲み向けには十分な出来。 フランス程タイトな構成でもなく、スペイン程 酸が目立つ事もなく、イタリアの他のスプマンテ程膨らみが有るわけでもない。 何か甲州のスパークリングの味に近いな。甲州程淡い感じでもないんだが。 料理は味が濃いものでなければ大体何でもOK。 チーズには合わないが、生ハムやアンチョビー等の塩の味との相性は良い感じ。 まぁ食前酒向け。 値段相応。 ボトルの形状にはちょっと高級感を感じたし、880円位は狙えそうだが、1000円は超えない。 800円前後がラインかな。600円程度のランブルスコ・ビアンコよりはワンランク上。 ★楽天検索 ヌア★ 楽天扱い約2件 セラー専科とリカマンで1080円 1000円超えちゃうと、普通の埋もれる類。 700円台で買えたから、長所を素直に受け取れた。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016/05/22 02:41:04 AM
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