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2015/09/13
カテゴリ：ニュージーランド
  ニュージーランド ホークスベイ クロスローズ(クロスロード)・マイルストーン・シリーズ・ソーヴィニヨンブラン2014 Crossroads Milestone Series SauvignonBlanc クロスローズ・ワイナリー Crossroads Winery ソーヴィニヨンブラン100％ ステンレスタンク発酵96％ フレンチバリック樽発酵4％ アルコール分12.5％ 輸入：コストコホールセールジャパン株式会社 購入価格：1148円 色は薄い黄色。 香りはレモン、青草、塩水、石灰、グレープフルーツの皮、セロリの葉？ 味は苦味を伴う酸味と薄い甘味。余韻に薄い甘味と苦味。 軽めだが、果実を感じる味の流れ。 柑橘とハーブ的な青臭さ、分かり易いソーヴィニヨンブランの香り。 苦味感が上手く働き、余韻の甘味までの流れに余裕を感じる。 美味い、無難に。 酸味が突出せず、苦味と甘味で綺麗にバランスを取られ、余計な間延びも無く、サっと流れてサっと切る。 系統としてはガブ飲みワイン寄りだが、白ワインとして単純に上手く出来てる。 もっと香りに甘味を感じるモノが有れば良かったな。 味に幅と拡がりを持たせるために、香りに追加要素が欲しかった。 開栓40分程(温度上昇？)で香り出力後退、酸味も大人しく。 相対的に甘味が出易くなったが、味に張りが無くなり、口内でしつこく伸びる様になった。 こうなると氷入れて、強引に冷やして飲んでもいい。 上出来のソーヴィニヨンブランワイン。 酸や香りが悪目立ちすることなく、果実感を活かして静かに収める。 先日のビッグ・バンチ・ソーヴィニヨンブラン2014に感じた欠点を、ほぼ全て解消してる。 4％の樽発酵が何か作用してる事があるんだろうか？ マリネもいいけど、イタリア系の安白に合わせる感じで、トマトを使ったサラダや、クリームパスタに良い。 意外と醤油と山葵に合いそうな雰囲気も有った。 シャルドネ程ではないにしろ、合わせる料理の幅は思ったより広いかも。 何か、同価格のシャルドネの対応出来ない部分にも手が届いてくる感じ。 値段相応。 相応だけど出来は良い。 確実に1000円の壁を越えてる。
1500円弱の価格だと、そんなに魅かれない。 この価格なら、オールド・コーチ・ロード・ソーヴィニヨンブランをススメる。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015/09/14 03:52:41 AM
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