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2015/09/30
カテゴリ：日本酒
 熊本の焼酎ではなく、日本酒。 ただし、ボトルは焼酎の様な五合瓶。 熊本県 阿蘇郡高森町 れいざん・純米酒 Reizan JunmaiShu 山村酒造合名会社 Yamamura Shuzou GoumeiGaisha 国産米、国産米麹 (精米歩合65％) 2015年3月製造 日本酒度 +3 酸度 1.6 アルコール分 15 購入価格：1242円(900ml) 香りは水飴、蒸し米、葛湯？ 特に特徴の無い、普通の日本酒の香り。 ん～、普通だな。 澄んだ甘味に軽く酸が乗り、余韻はサッと消える。 それなりに軽やかで飲み易い感じは有るが、特別美味いと思う程ではない。 突出の無い味バランス、主張の無い香り、余韻も苦味は有るがあっさりで、クセの無い万人向けのニュートラルな位置。 何となく新潟の普通酒に近い雰囲気。 新潟のより 香りと甘味が控えめで、むしろ米焼酎みたいなイメージ。 日本酒にしては甘味や余韻が弱く、特徴が無いのが特徴の様な・・。 これはこれで飲み易さの内でもあり、日本酒が苦手な人でもそれなりに飲めるタイプなのかも。 グラスに氷入れて出されて、「球磨焼酎の水割りです」って言われたら信じると思う。 ある意味、熊本らしさを楽しめる日本酒なのかな？ 米焼酎っぽい日本酒(或いは日本酒っぽい米焼酎)はいくつか飲んだ事あるが、これもその類な気がする。 日本酒と思って飲むとツマラナイが、焼酎の一種と思って飲むと何か美味しく感じられてくるから不思議w。 焼酎ファンがロックで飲むなら高評価を受けそう。 日本酒より焼酎に合う様な料理に合いそう。 魚の刺身よりも焼肉。蒸し野菜の酢味噌和え。ナンプラー炒り豆腐とか。 甘味の補填が利くもの・・・・意外とおせち料理みたいな甘味の強いものに合うかも。 値段相応。 5合瓶で1200円チョイなので4合瓶換算で1000円弱。 まぁ実力的にも標準的な価格。 ★楽天検索 れいざん 純米酒★ 楽天扱い約3件 四合瓶1242円 一升瓶2253円～2484円 まぁ普通・・・か。 日本酒というより米焼酎に近い雰囲気。 そこ(独特の焼酎感)を楽しめる人なら結構いいかも。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015/10/01 03:44:35 AM
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