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2016/04/24
カテゴリ：チリ白
  チリ ヴィニャ(ビニャ)・マイポ・レセルヴァ・ビトラル(ヴィトラル)・シャルドネ2015 Vina Maipo Reserva Vitral Chardonnay ヴィニャ・マイポ社 Vina Maipo シャルドネ100％(リマリヴァレー産とセントラル(マイポ)ヴァレー産？) ステンレスタンクとオーク樽で熟成6ヶ月 アルコール分13.5％ 輸入：サントリーワインインターナショナル株式会社 購入価格：907円 色は薄い黄色。 香りはレモン、パイナップル、シロップ、レタス、新玉ねぎ？洋梨？ 味は苦味と甘味を伴う酸味。余韻に薄い苦味と甘味。 抜栓30分程で苦味と薄い酸味。余韻に苦味。 やや薄め。ミネラル感はほぼ無し。 口当たりの苦味を抜けたらフルーティーな果実感を出し、余韻も甘味で締める。 香りも甘やかで、味の甘味感を後押し。 苦味基調だが、苦味の後の酸味の方が目立ち易く、全体は甘酸っぱい雰囲気。 余韻の甘味の出力も伸びる苦味感より強めに出てて、飲み易さは有る。 まあまあ普通のシャルドネ。 抜栓15分程(温度上昇)で苦味が口内に拡がり易くなり、締まりとキレが悪くなる。 香りもちょっと青臭い感じが強まり、フルーティーな雰囲気が減退。 冷温維持推奨。なんなら冷やしたグラスに注いでもいい。 抜栓30分程で酸味が大幅に後退。(室温22℃ 湿度47％) 苦味が支配的になり、酸味の勢いも大きく減退。味が細くなる感じ。 香りに関しては出力は落ちてるが、内容的には大きくは変わらず。 さらなる温度上昇も少なからず影響有ると思うので、 こうなったら氷入れて飲んでもいいかもしれない。 温度変化に意外と(？)敏感で、少量注いでサッと飲む、グラスワイン向け。 最初のフルーティーさは少し感心したが、伸びは無いし、苦味の出方がやっぱり安い。 時間経過での変化は早いし、やっぱり普通のチリのシャルドネだな。 ツナサラダとか、あっさりしつつも自前で塩味の効いた料理に向いてる。 イタリアの白に近い感じで、オイル系パスタ、カプレーゼやアンチョビーのブルスケッタとか。 とりあえず、値段相応。 約1000円弱のレベル。 1000円の壁は超えないところ。 ★楽天検索 マイポ ビトラル★ 楽天扱い約4件 993円～1112円 平均1080円 な～んか、半端なんだよなー。 良い部分は有るんだけど、その良い部分を活かし切れてない惜しい部分が拭えない。 900円と言われて納得はいくけど、600円と言われても納得いく、その意味ではちょっぴり高価いw。 コスパのみで言えば、600円前後位の割り切ったチリ白の方が上だろう。 例えば、以前飲んだモーン・スーンは安いなりの良さを、もっと活かせてた。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016/04/25 04:34:13 AM
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