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2016/11/20
カテゴリ：日本酒
 滋賀県 東近江市 喜楽長・三方良し・純米吟醸 Kirakucho SanpouYoshi JunmaiGinjou 喜多酒造株式会社 能登杜氏 KitaShuzou KabushikiGaisha 滋賀渡船六号75％ 山田錦25％ (麹米：山田錦、精米歩合50％ 掛米：滋賀渡船六号、精米歩合60％) 2016年7月製造 日本酒度 +1 酸度 1.9 アルコール分 17 購入価格：1215円(720ml) 香りは梨、糊、柚子、ラムネ、チョコレート？ 香りは出力は程々だが、ちょっと爽やかな出方。 以前飲んだ時は甘味と香りが弱いのは経年変化かと思ったが、そうでもなかったみたい。 元々穏やかな味わいで、甘味と苦味がサッと顔を出して退くタイプ。 余韻で旨味が、これもサッと出てすぐ退く。 綺麗な味で突出は無く、17度のアルコール度も感じさせない。 口当たりで一瞬重さを出すが、口に入ってからは軽快に喉を通り抜ける。 温度が上がってくると酸味の感覚も見え易くなってくる感じ。(室温24℃、湿度57％) 吟醸酒だが、冷酒(10℃以下)より冷や(室温より少し低め、赤ワイン)位が適温と思う。 悪く言えば、個性が薄い酒かもしれない。 味は万人向けで香り出力は控えめ、料理は選ばず、余韻も大人しい方。 あえて言うと「飲み易さ」が個性w。それはそれで決して悪くはない。 甘味の出方が綺麗で、バランスも良く、香りと旨味の伸びもそこそこに有り、値も張らない。 無理の無い美味さが大いに好感触。出来る事を出来る範囲でやれている。 で、その「出来る範囲」が意外と広めで、しかも欲しいポイントに上手い事引っかかってくれる。 料理は何でも良い。 合わない(この酒の邪魔を出来る)ものを見つける方が難しいかも。 甘味の強い物位かな！？(それでも菓子レベルで甘くなければ大丈夫なはず) 値段相応。 純米吟醸が約1200円、およそ妥当。良い出来。 三方良し・純米吟醸、好き。この飲み易さは光るモノを持ってる。 ★楽天検索 喜楽長 純米 吟醸★ 楽天扱い約2件 酒浪漫うちやまで1296円 銘酒本舗で1升瓶2700円 適度な価格で確かな美味さ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016/11/21 05:40:55 AM
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