健康食品の店　宇（そら）の部屋

　突然ですが、今日　友人とランチに行ってきました。

　前から気になってたお店で、当店の大豆ミートを使って頂いているので、

　どんな風に出てくるのかとても興味あり、友人を誘って行って来ました。

　そのお店は、清水町サントムーンの近くにある「桐家」さんという定食のお店です。

　定食屋さんといってもとてもお洒落で、入ってすぐ８人位座れる大きなテーブルがあって

　窓際に掘りごたつ風の４人がけテーブルが２つ、反対側に４～５人座れるカウンター

　　とっても落ち着いたお店で、まだ注文もしていないのにその居心地の良さに

　すっかり気に入ってしまいました。

　さっそくメニュー見て注文

　大豆ミートを使ったメニューと、鶏肉を使ったメニューとありましたが、

　もちろん私は大豆ミートを使った香味風から揚げ定食を・・・。

　友人も、大豆ミートを使ったドライカレーを注文！

　その他に、てんぺを使った日替わりメニューがあったようですが

　今日は遅いランチになってしまったということもあり　完売！


　ご飯も、玄米か雑穀米か選べるので、私は玄米友人は雑穀米にしました。

　しばらく待ってメインのから揚げと、小鉢が３種類、玄米ご飯にお味噌汁が

　運ばれてきました。

　香味風のタレがかかったから揚げは、お肉じゃないとわかっているのに

　どー見てもお肉

　食べれば少し大豆の臭いがするのかなと思いながら一口パクリ、

　まったく食感も味もお肉、半分食べたお肉？の断面を見ても

　絶対、お肉だ

　友人にも１つあげたのですがまったくわからず「お肉だよね」と

　びっくりして食べてました。

　そして「こんなにおいしくて、ヘルシーなんてお得じゃん」と感激してました。

　ドライカレーも大豆ミートと野菜を細かく刻んで作ってあるということで、

　まったく大豆という感じは無く、とてもおいしく頂きました。

　実は、家で別のタイプの大豆ミートを使ったことのある私は、どこかで

　「あっ、やっぱり大豆かな」と思わせる処が絶対あるだろうという嫌らしい

　疑いを持って挑んだ今日のランチ！

　大豆ってわかっているのに、どーして、何で、と思いながら、２つ３つと食べても

　大豆という認識がまったく沸いてこないのです。

　定食に付いてきた３種類の小鉢もドライカレーの回りのたっぷりの野菜の素揚げも

　食べる人の体を気づかって作られているのがすごく伝わって、とても幸せな気分を

　味わえました。

　帰りがけ、オーナーの奥様に「私も大豆ミートを使って料理をしたけど、上手に

　できなかった」と言うと、奥様は「下味をゆけた後、３つ位合わせて揚げてあります。」
　
　と教えていただきました。

　やっぱり、ただ大豆ミートを使うのでなく、一工夫の愛情がないと人を幸せにできる

　味は出ないんだと感じたランチタイムでした。

　とてもしあわせな時間をありがとうございました。

　余談ですが、１５日にメーカーの方が当店に来て、大豆ミートの試食会を行いますが

　私の友人は、きっとお店に訪れるでしょう。

　恐るべし、大豆ミート