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徳島ラーメンは、徳島県のご当地ラーメンで、主に茶系の豚骨醤油に豚バラ肉と生卵をのせるのが特徴。 仙台では、徳島ラーメン人生が平成21年にできた。 泉の国道4号沿いで、以前は味の時計台、かつグルメがあったところ。 交通も多いけど、片側2車線でUターンポイントもないし混むから、意外ときつい場所なんだろうな。 そんな中でも、人生は頑張っている。 きれいなラーメン屋さんで、最初に食券を買って座ると、間もなく出てくる。 徳島ラーメン580円+味付け玉子100円。(増税後は不明。) 煮込まれた豚バラが入って、あまじょっぱいすきやきと豚骨醤油を足した感じでしょっぱめ、かための直細麺とからむし、生卵も当然合う。 徳島ラーメン580円+小ライス100円。 同様のすきやきと博多ラーメンを足したみたいなラーメン、ごはんはもっちりめ、もちろん合う。 生卵は無料で、すきやきに投入するもよし、TKGにするもいい。 もちろん、しめは、おじやで。 ラーメンは安いけど量はそれなりなので、やはりご飯を合わせたい。 徳島ラーメン、個性的なので、たまらない人にはたまらない。 ちなみに、みちのくプロレスの新崎人生のお店。興行で各地をまわってるから、よく分かっている。 泉店、ベガロポリス店、盛岡櫻山店とある。 http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4010135/ 徳島ラーメン人生 宮城県仙台市泉区市名坂字原田64-1 022-344-9266 11:00~24:00、無休 駐車場あり 奥州肉玉そば ぶたさぶろう。 宮千代本店。上杉にもある。 市街地にある小さめの派手なお店。 肉玉そば850円は、牛豚鶏の三獣スープで、とんこつしっかり+すき焼きのつゆのようなあまじょっぱい汁、生卵でまろやかに、太め麺もっちりで合う、量も多め、豚バラ肉も味がしみてる。 ライス無料でもっちりまあまあ、おじやで合う。 やはり、徳島ラーメン系で、すきやき好きならハマる。 肉玉つけ麺890円は、濃厚魚介系スープで鰹節つよめ豚骨濃厚、麺は太めもっちり、よくあるパターンだが同様の豚バラ肉と生卵でちょいすき焼き風。 ごはんも合う、というか豚焼き肉定食だな。 こっちもおじやで。 東京の人気ラーメン店 魚雷の店主の塚田氏プロデュースの奥州一ご飯が進むラーメンらしく、たしかに濃い味付けですき焼き風なのでご飯に合う。食べてみては。 http://butasaburo.com/index.html http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4011457/ ぶたさぶろう 宮城県仙台市宮城野区宮千代3-7-4 022-762-5595 11:00-15:00 17:00-スープがなくなり次第終了、無休 駐車場あり
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