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ザロック３３３の日記 [全870件]
今年も山ぶき三昧です。 ５月入ってからもう２０束くらい買ったでしょうか。 もっと買ったかな？！ (￣艸￣=) １回に４束から６束くらい買っているのですが、 これの皮剥きが一苦労。 ５束くらいの皮を剥くだけで２時間くらいかかります。 更に茹でたり煮たりが１時間で、計３時間かかります。 本当の自然の山に出来ている山ぶきなら、 皮を剥かなくても良いし、更に香り良くて最高ですが、 なかなか山へ採りになんていけませんからね。 とりあえず、スーパーに売っているので我慢、我慢。 ここら辺では、山ぶきは出始め１束３００円くらいで、 次第に価格が落ち着いたら、１束１９８円くらい。 たま～に特価で１束１００円～１５０円でしょうか。 自分はまず、塩を入れた熱湯にフキを入れて、 １～２分茹でたら取り出し、それから皮を剥きます。 生の状態で皮を剥くより、簡単に剥けるから。 そうして茹でて剥いたフキは、綺麗な黄緑色。 次に適当な大きさ４～５ｃｍに切りそろえ、 後は昆布と鰹ダシに醤油と味醂を合わせて鍋に入れ、 そこへ実山椒を入れて、軽く色付いて味が付いたら、 実山椒を一旦取り出し、水をカップ２～３杯入れ、 フキが柔らかく、ダシ汁が殆ど無くなる寸前に、 実山椒を戻して、ダシ汁が無くなるまで火にかける。 こうする事で実山椒は崩れず、フキもカラッと煮れて、 最高に美味しい山ぶきの煮付けの完成。 香りよくピリリと辛い山椒がまたフキとの相性抜群。 出来た山ぶきを白飯の上に乗っけてお茶をかけ、 サラサラ～～っと食べると、もう最高～♪ (=^￢^=) いくら食べても飽きず、病み付きになる美味しさ♪ 脂物のおかずを食べた後に食べると更に美味しい♪ 今年もそろそろ終わりに近づいてきましたが、 もう一度買って作ろうかな～、疲れますが。(^艸^；) とまぁ～他にも用事いっぱいで、日記更新も遅れがち。 １日２４時間じゃなくて、４８時間欲しい今日この頃。 以上、山ぶきでしたん。 ゞ(^０^=) ※ 楽天市場で販売中のやまぶき ※ 楽天市場の山ふき一覧    ↑↑↑ 良かったら一票、お願いします。(*^_^*) やまぶき１束１９８円  茹でて皮をむいたフキ  煮付けたフキ  Last updated 2012年5月27日 13時48分59秒
またまたロールケーキ作りました♪ v(=^∇^=)v 今回は抹茶ロールケーキ♪ いつも生地だけプレーンなので、今回は生地も抹茶。 そしたら、やっぱ抹茶のほうが高級感あるかも～♪ きめ細かいフワフワの生地に濃厚クリーム。(=^￢^=) しかも、今までの中で一番最高の出来になった～。 作る度に上手く綺麗に出来るのが嬉しい♪ 勿論、味もアッサリ味でバッチリでした。d(^∇^=) でも、もうちと抹茶味を濃くして良いかも。 それと生地の巻き方をもっと見栄えよくって事かな。 次回は抹茶をもう少し濃くして作るって言うのと、 あと、中のクリームは事情あって、最初からずっと、 カスタード＆生クリームで調合してましたが、 次回からは生クリームだけで作ってみたいな～と。 生クリームの場合もゼラチンは必要かな？！ また課題がでけた。実験して作ってみまする。 ただし、あまりケーキばっか食べると太るので、 ちっと日をあけて挑戦したいと思いますぅ～。 その時、また出来た時に日記へアップしますです。 あ～～～、作るの楽しみ♪ ヽ(＊￣∇￣＊)ﾉ ※ ロールケーキを作るのに取り寄せた商品たち♪ ※   ↑↑↑ 良かったら一票、お願いします。(*^_^*) オリジナル抹茶ロールケーキ  抹茶ロールケーキ拡大  Last updated 2012年5月13日 15時14分33秒
最近、プチダイエット中なのに運動不足気味なところ、 丁度モラタメサイトでお試しされていた商品を見っけ。 それはカテキン烏龍茶なる飲み物。 体脂肪やコレステロールが気になる人向きなんだとか。 自分はいつもお気に入り国産烏龍茶を毎日飲んでます。 だから改めて買う必要もないと言えばないけど、 これはペットボトルの飲みきりサイズだったので、 ちょっと咽が渇いた時、甘いジュースを飲むよりも、 この烏龍茶を飲んだほうが体に良いような気がして。 それにお試しだから安い（送料負担のみ）ですから♪ そうして届いたカテキン烏龍茶。 早速１本飲んでみますた。v(=^∇^=)v 当然、いつも飲んでいる烏龍茶より安物の味です。 安物の味って言うのは、濃く煮出した様な味の事です。 だから少し苦味が強いです。 でも脂っこい食事の合間に飲むには丁度良い味かも。 自分は今回、何も食べてない時に飲みましたから。 本当は脂っこい食事と同時に飲むと更に効果あるけど、 普段はいつも買っている美味しい国産烏龍茶があるので、 今回のお試し烏龍茶は、ＰＣしてる合間にでも飲む用。 これで少しでも体脂肪減るかな？ ヾ(^α^=) ﾌﾟﾌﾟｯ ま～ジュース飲むよりマシって事で。 後は食事減らして甘い物控えようにするか…。(^ε^；) ※ 今回紹介の商品を楽天市場で ※ ★ 楽天市場で、カテキン烏龍茶一覧 ↑↑↑ 良かったら一票、お願いします。(*^_^*) カテキン烏龍茶  Last updated 2012年5月12日 11時54分1秒 ｜一覧｜
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