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2010.11.27
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１１月の６．７日で刈り採った蕎麦を製粉し 日光蕎麦祭りに参加 種まきから収穫までして生粉打ち（十割）で提供 福井産は今年取り寄せた種 常陸秋蕎麦は昨年栽培してとっておいた種を其々畑を替えて栽培した国産１００％の 新蕎麦 汁は返しに古式醤油 古式味醂 和三盆を使用した少し贅沢な汁 最高に美味しく贅沢な蕎麦を提供出来たと思う 二日間しか出店しなかったが 蕎麦祭りにお見えのリピータのお客様が居たり 来年も出ますよねと念を押されるお客様 色んな所で食べ歩いたと思われる小さいお子さんが駆け寄ってきてここが一番美味しかった よとお褒めの言葉 小さいお子さんのストレートな感想にヤッタネ！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
有難うございました
美味しく食べて頂いてとても嬉しく思います 富士の裾野で種まきから刈り取りまで手作りのため 大量に提供できないのが残念ですがお土産まで買って頂き有難うございます (2010.12.04 23:15:24) |
