ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

今日のワインは、イタリア、シチリアのワイン、コルディッチ・インソリア2008 です。

数日前に、このコルディッチのネロ・ダ・タヴォラを紹介しました。まあいい印象。地の品種のインソリアも購入してみました。

このワイン、コルディッチは、ドイツのトップ・サプライヤーとして知られるラングート社が地中海最大の面積、イタリア最大のワイン生産量を誇るシチリア島に所有するワイナリーです。
コルディッチでは、ワイン醸造においても、その歴史と文化が受継がれており、特質な土壌と気候環境のもと、独特な味わい、品種のワインが多くつくられているそうです。
ラングート社では自社所有のぶどう畑において、長期間の研究を重ね、シチリアワインの中でも、一際、優れた最高品質のスタンダードワインづくりを目指しているとのことです。

今日のワインの使用のぶどう品種：インソリア100％


きれいなイエロー、やや甘さのある白い花の香。白桃などのフルーツを思わせます。
爽やかで優しく、ピーチやメロン、マンゴー、ちょっぴり甘くて優しい果実味があります。フルーティできれいな酸味ありでバランスよくやさしくきれいな味わい。適度にボディも感じ、フルーティで価格を考えれば美味しいワインです。デイリーに丁度いいです。

【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。

【思入れ度評価】☆☆　バランスが良くてイイです。控えめな芳香ですが全体的に良くきれい。お値段次第でリピります。


魚貝のパスタ、チキンのロースト塩キャラメル風味。




コルディッチ シチリア インソリア