ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

今日のワインはニュージーランドのワイン、オーバー・ストーン・ソービニョン・ブラン2008です。

爽やかなイエローグリーンのイメージのシンプルな石の柄のラベル、爽やかなワインをイメージします。よくみると、ソービニョン・ブラン、ニュージーですし1000円くらいなら買い！？と速攻購入してきました。ちょっと暑い日にはキュッと冷やして・・・。さて味の方はどうでしょう？

このワインをつくる、オーバーストーンはニュージーランド北島の東海岸に位置するワイナリーです。
ワイン名は「石の上」、ワイナリーの畑は川砂利が積み重なった石のごろごろした土壌なのだそうです。不思議なアートにも見えるエチケットも、実はテロワールを端的に表しているとのこと。

現在、オーバー・ストーンはニュージーランドのシレーニ・エステートやメルロ種プレミアムワインを手がけるグラント・エドモント氏をチーフワインメーカーに迎え、毎年高品質なワインを生み出しているとのことです。

使用のぶどう品種：ソービニョン・ブラン100％


淡いイエロー、オレンジなどの柑橘系、ライチなどのフルーツ香や華やかな白い花の香り、花の蜜の豊かな香り、エストラゴンの甘い香りなど清涼感のある爽やかな香りがあります。
味わいもとても華やかオレンジやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味、白桃などのたっぷりとしたフルーツの果実味、アカシアの蜂蜜の香もあります。鉱質的なミネラルも感じ、芳香豊かでしっかりとした果実味、豊かでしっかり、味わいのあるワインです。

【コスパ評価】★★　価格以上のパフォーマンスがあります。十分納得できます。
【思い入れ度評価】☆後半分☆ 芳香豊かでいいですがちょっと強すぎかな。


アサリのバターソテー、魚介のグラタン、ちらし寿司




オーバー・ストーン　ソーヴィニヨン・ブラン　750mlWWINE【YDKG-tk】