ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

今日のワインは、オーストリアのワイン、フリッチ・ウィンシュビル・グリューナー・フェルトリーナー2010です。

手頃なのでまた購入してきました。何となく暑いので白が飲みたくなります。この価格帯のオーストリーのワインならいつでも！という感じ。という訳でまた飲んでみました。

このワインをつくる、フリッチ社は、ウィーンから６０kmほど西のぶどうの栽培地域、ドナウランド地方のワグラムに位置、1925年に設立のワイナリーです。現オーナーは２代目のカール・フリッチ氏。彼の両親によってワイン造りが始められたそうです。

1990年からは現オーナーがワイン醸造を任され、1999年に完全に世代交代、カール・フリッチ氏がワイナリーのオーナーになったとのこと。現在も両親が彼の手伝いをしながら、家族でワイナリーを経営しているそうです。フリッチ社が生産するワインの中で一番力を入れているが、オーストリア固有品種のグリューナーフェルトリナー。所有するブドウ畑全体の２８％を占めており、国内外で高い評価を得ているとのことです。

ぶどうの栽培はビオディナミで行われ、収穫はすべて手摘み、発行はステンレスのタンクにて行われ、フレッシュさが生かされ、品種の個性がそのまま楽しめる味わいのあるワインに仕上がっていルトのこと。

今日のワインの使用のぶどう品種：グリューナー・フェルトリーナー


ややグリーンがかったような淡いレモンイエロー、香りは弱めですがシトラス、爽やかな酸、ぴちぴち微発泡を感じます。青りんごや和なし、白桃や缶詰のアプリコットなどの果実味を感じ、エストラゴンのような仄かに甘いハーブも感じます。ミネラル豊かで、優しいですがしっかりと酸味があり、フレッシュでイキイキした感じです。優しくサラリと飲みやすくてこの時期にぴったりのワインです。

【コスパ評価】★あと半分★　コスパいいです。十分満足できます。
【思い入れ度評価】☆あと半分☆　悪く無いです。この価格ならいつでも購入したいですね。


あさりのワイン蒸し、ちらし寿司、唐揚げ、ホタテの刺身



【爽やか！華やか！！軽やか！！！】【26％OFF】【ビオワイン】フリッチ・ヴィンシュピル・グリューナー・フェルトリーナー　750ml（白ワイン）　【クール便がオススメ】【敬老の日】