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2011/09/26
テーマ：酒の肴(1171)
カテゴリ：おいしいつまみ！
  今回は珍しくロゼのスパークリングを飲もう！と決めてからつくったもの。鰹でなにか？冷蔵庫をゴソゴソ・・・と、見つけた食材で思いついたおつまみです。鰹のタタキ、フレッシュのパイナップル、しめじで簡単な和え物を作ってみました。見た目は地味ですがパイナップルの香りで華やかな味わい。ロゼの華やかさにはぴったりのおつまみになりました。鰹も爽やか美味しいです！ つくり方 ボールに、みじん切りのニンニク、ざく切りの鰹のタタキ、適当に薄く切ったパイナップル、ザクザク煮切った三つ葉、ちぎったフレッシュなバジル、レモン汁、オリーブオイル、塩を入れて和え、味を整えます。 器にきれいに盛りつけて出来上がりローズマリーを添えていただきます。 ロゼワイン、ロゼのスパークリングに合います。 おすすめワイン  《スパークリングワイン・イタリア》 【30％OFF】 【サンテロ】 ピノ・ロゼ・ブリュット ［NV］ 750ml・ロゼ泡 ［］ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/09/26 06:08:05 AM
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