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やるどぉ~東北!!! 気が付けば前回の更新から4ヶ月・・・早いねぇ~・・・ 気が付けば44歳・・・がはははは!
板前人生25年振り返ってもこんな珍客見たことなかったどぉ!
あれは20:30の事。 「今日は静かな金曜日だなぁ~」とオーダーの秋刀魚をさばきながらつぶやいたところ女将が 「お父さん!!!調理場に猿がいる!」 「んなはずはねぇ~べぇ~!あほかっ!」 良く見ると・・・豚っ鼻のコウモリ・・・小さかったしウーリー?アーリー?モンキィーと勘違いしたみたい 「どっから入ってきたんだ!」・・・「知らんよぉ!」 休憩室に逃げ込んだところを捕まえようとしたら逃げられて未だ捜索中。窓は全開 寒いったらありゃしない! 「可愛いから名前付けようよ!」と女将が・・・「ん~豚っ鼻だし・・・モンコ!」とおら。 「意味分からん!」がはははは!お客様より調理場のほうがやかましかったかも・・・。
ここで飼えるわけがないって知ってるけど 可愛い顔してたしとりあえず名前えを付けて無事に逃げてくれるのを祈るおらでした・・・
とっぴんぱらりのぷぅ~でした・・・がはははは!
モンコよぉ!メシ置いとくから金払えよぉ~~~~~!
がんばろう日本! 今日もまたまた珍しい幻のお魚ちゃんをゲット!
左上 北海道のハッカク(八角)ちゃん! ホントは冬が旬なんですが 今のも捨てたもんじゃぁ~ないってなもんです。 今日のお客様はラッキー1000000000000000倍ですぞぉ! お造り・塩焼き最高です。 とりあえず何時ものUPして逃げろぉ~~~~~~! がはははは!
A4商店さんによる GKB48大作戦にご協力ありがとうございました。
がんばろう日本! な・な・な・なんとぉ~~~~~~~! 知る人ぞ知るめったに獲れない・・・年に4~5回しか獲れないサイズ(1.2kg)のお魚ちゃんがおらの手に入りました! まだ興奮冷めやらぬウチにUPしてますんで何を書いてるのやら分からぁ~~~~~~~~~~~~~~~~~ん!がはははは! それがこれ!
秋田県八森産の「いしなぎ」ちゃんです! 見た目は悪いが味は抜群 どんな料理にも合うお魚ちゃんですぞぉ! まずは何より早く味見がしたくさばいて来まっせぇ~~~~~! がおぉ~~~~~~~~~~~~~~~!
興奮し過ぎて訳分からん・・・がはははは!
またまた仲間のA4商店さんからの引用です。 GKB48支援金お振込み口座 テーマ:ブログ 気仙沼中学校野球部のみんなを当町に招き入れる
仲間のA4商店さんのブログから引用させてもらいました。
気仙沼中学校と五城目第一中学校との交流が図れたらテーマ:子供達&家族 このブログをお読みになってくださっている方々に連絡とお願いです。
がんばろう日本! ちこっと前の事・・・ある先輩が「面白い・変わった魚屋さんがあるぞ!」と言っていた事を思い出し、最近通っている魚屋さん。 その先輩もだいぶ変わっているんですが(っておらも・・・)その大将ときたらだいぶどころか笑えるほどの変わり者。 すっかり意気投合し、今では値段から何から何まで良くしてもらってホント助かっております。それがこちら。
ほうぼう・すずき・真ぞい・そしてめったにお目にかかれない赤うに! この魚ちゃん達がまた最高なのよぉ!たまりまへぇ~~~~~ん! 赤うに・・・あまぁ~~~~~い! お近くの方はお待ちしております。
さぁ~て気合一発さばくとするかぁ~~~~~!
がんばろう日本! 待ってました!!!!! やっと今年お初の京都産ばりばり筍が到着しました。 まだ少し小さめなんですが・・・あまぁ~~~~~い!美味ぁ~~~~~い! あく抜き終了で すかさず試食。板前の特権っちゅうやつですな!
水から米ぬか・タカのつめを入れ柔らかくなるまでコトコトと。 柔らかくなったら火を止め一晩そのままに。
翌日水にさらしながら米ぬかを洗い取り、水から火にかけぬか抜きします。 沸いたら火を止めえぐ味が無くなるまで水にさらしあく抜き完了です。 写真では落し蓋を使用してませんが、必須アイテムです。
さぁ~これからきんちゃんの出汁で焚いて、夜には天ぷらにして喰うどぉ~~~~~!がはははは!
がんばろう東北! ひとつになろう日本! 昨日無事にチャリティーコンサートを大盛況の中終える事が出来ました。 雪の中・足元の悪い中ご来場くださり本当にありがとうございました! たくさんの心温まるお言葉と義援金をありがとうございました! ボランティアの方々 イオン五城目店の皆様ご協力ありがとうございました!
素敵な演奏をありがとう!
募金活動ご苦労様!
我ら父兄もお手伝い。
五中(ウチら)らしい音楽が日本中に届くと信じて!
がんばろう東北! ひとつになろう日本!
3月27日(日)午前10:30~11:30までイオン五城目店フードコーナーにて 我が母校&ムスメが通う五城目第一中学校の吹奏楽部によるチャリティーコンサートが行われます。 お近くの方はぜひご来場くださいませ。
卒業生も募金箱作りに協力してくれています。ありがとな!
実は我が町の方々が岩手県大槌町に旅行に行き被災されました。 その時地元の皆様が家を流され大変な時に命をはって全員の救助にあたり 避難誘導して下さり一人も命を落とさず無事帰ってきました。 本当に感謝!感謝!です! 子供たちの愛の音楽が被災地の皆様に届きますように! 一日も早い復興をお祈りいたします。
こんな時だから・・・じゃなく こんな時だからこそ一人一人の力を!!!!!
帰ってきたどぉ~~~! 何とも2年ぶりの更新で書き方忘れたっちゅうねん!って誰が悪いねん?・・・おらか・・・がはははは! なんとこの度 和(なごみ)料理いときん 無事に?オープン5周年記念となりました。 これもひとえに皆様の心温まるお言葉とお力添えのおかげと海よりも深く感謝!感謝!でございます。 そこで5周年とからめましてホームページが出来ました。クリックしちゃってください。 まだまだ写真やら差し替えの部分もあるんですが・・・なんせデジカメの調子が悪くって・・・誰か買ってくれぇ~~~~~!がはははは!
これからボチボチ?UPして行きますんでよろしくがっちょんですぞぉ!
ん・・・今日は定休日・・・ってことは・・・やっぱり・・・ 飲むどぉ~~~~! がはははは!!!
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