豚肉

冷シャブ(一応4人分くらい)

豚肉(しゃぶしゃぶ用ってある薄切りのロース400～500ｇくらい)
きゅうり1～2本、玉ねぎ1個(実家から紫玉ねぎ送ってきたので普通のと半個ずつにしてみた)、レタス適当


野菜はレタス以外は薄切り。
私は
これを使ってます。楽勝!!

レタスは適当にちぎっておく。

豚肉を沸騰した湯でゆがく(?)。ゆがくっていうの?

以上の材料をできれば冷やしておくと夏はいいかも。

レタス、玉ねぎ、きゅうり、肉と盛り付け食べる。


社宅の奥様に教えてもらった、冷シャブのたれ、これがおいしいので紹介しよう。


ポン酢1/2カップ　砂糖大さじ3　ごま油大さじ1　すりごま大さじ3(私は大さじ1～2くらいでもおいしかった)
これらを混ぜて、さっきの肉と野菜にかけて食べましょう。

夏は楽でおいしい料理をどうぞ!!