ビフィズス菌が腸内の悪玉菌を蹴散らしてくれる-腸の働きを整える善玉菌にそんなイメージを持つ人も多いはずだ。ところが理化学研究所の分析によって「善玉」と「悪玉」の意外な関係が見えてきた。悪者を退治しないばかりか、腸の中では両者が助け合うこともあるという。米専門誌に発表した。
有用菌を指す「プロバイオティクス」という言葉が食品などで使われるようになり微生物の働きが注目されている。善玉菌が悪玉菌を殺したり増殖を邪魔したりして「退治」するイメージが強いが、有用菌が実際にどんな仕組みで腸内の環境を良くしているのか詳しく分かっていない。
■詳細情報リンク
http://www.tokyo-np.co.jp/article/technology/science/CK2011022102000091.html
■情報元サイト名:東京新聞
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