もものためいき

先週の土曜日は、恒例の高校時代の同級生女子とのランチ会の日でした。
今回は、昨年10月以来のはま亭さんに行きました。
季節ごとに、その時期の素材を味わえるので、いつも楽しみなんですよね。



前菜
左上のグラスは、この時期の素材の一つ、枝豆のムースとじゅんさい。
右上はエビや色々なお野菜を小さく切ったサラダ。
そして、ミートグラタンという3品でした。



スープは、喜入産の甘いスイートコーンを使ったコーンポタージュ。
口に入れると、口中にあま～いコーンのうまみが広がって、本当に幸せな気持ちに！！
トッピングにも、コーンがのってました。
ちなみに、７～8月の桃のスープ、秋の栗のスープがお店の定番メニューなんですが、この喜入産のコーンスープも定番に組み入れようかなって、言ってましたよ。



お魚料理は、鯛のポアレ。
毎回、ソースのアレンジが楽しい一品です。
パンでソースまで味わうのも楽しいんですよね。（本当はマナー違反らしいけど）



お肉料理は、今回は和牛の赤ワイン煮をチョイス。
お箸で崩れてしまうくらい柔らかく煮込んだ牛肉の塊は、本当に何時いただいても美味しい！！
付け合わせのズッキーニもオクラも、今の時期のお野菜ですよね。



デザートは、パッションフルーツとスイカのムース、きなこのジェラート、そして定番のほうれん草のパンナコッタにメロンの盛り合わせ。

最後に珈琲をいただいて、finish!!

今回も、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした♪

はま亭
ジャンル：ビストロ
アクセス：鹿児島市電１系統天文館通駅 徒歩3分
住所：〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町7-24（地図）
周辺のお店：ぐるなび　鹿児島市×ビストロ
情報掲載日：2018年6月25日