きららん’ｓ　キッチン・テーブル

小学生になって初めての夏休み。
息子はずっと保育園育ちなので、
今までは年末年始＆盆休みしか経験してません。
本当に「初めての夏休み」です。

そして働く母の夏休みといえば学童弁当（汗）
金曜日だけは実家で昼餉を戴くことに話をまとめ、
毎週４つずつ弁当作る生活のスタートです。

とりあえず、今週４日分の弁当を考えてみることに。


月曜日；　煮豚弁当。　特売の腿肉を厚手鍋で煮込んだので、
　　　　　明朝、カットしてレンジで再加熱する予定。　　　
　　　　　付け合せは、きのこのバター醤油炒めと、
　　　　　冷凍インゲンを加熱して、生姜醤油あえにしたもの。

火曜日：　ドライカレー弁当　　
　　　　　煮豚の残りの角切り、玉葱、人参を炒め、
　　　　　カレールーで調味して、ご飯にまぶす予定。　
　　　　　添え物に、ヨーグルトを冷凍したもの、と思いましたが
　　　　　そういうデザートの持参は禁止とのことで、バナナでも持たせます。

水曜日：　魚味噌漬け弁当
　　　　　特売のマナガツオに、西京味噌をまぶして
　　　　　ラップで包んで冷凍してあります。
　　　　　これを焼いて主菜とし、付け合せは金平人参、
　　　　　青みとして、ブロッコリーもしくは青菜のお浸しの予定。
　　　　　金平人参は冷凍保存が効くので、来週の仕込みもかねて♪

木曜日；　海鮮スパゲティ弁当
　　　　　茹でたスパゲティと、冷凍シーフードを炒め合わせて、
　　　　　和風醤油味に。
　　　　　フルーツでも添える予定。

さて・・・無事に週末を迎えられるでしょうか？？

夏休みが始まって感じるのは、我が身の蓄積疲労ですね。
保育園に比べて、小学生になると、宿題にしても、お道具そろえにしても
なにかと一緒にやるべきことが増えているもので・・・・。

一時期、「破裂」しそうな自分に気づいたこともあり、
完璧（？）を目指して、患うようになっては本末転倒なのだから
できるだけのほほーん、とやって行こうと心しているのですが
一方で、付き合い・交際・季節のしつらえや整理整頓が
放置状態になっているのには参った参った・・・・。


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