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大曲全国花火競技大会では、コンテスト形式の花火のほかに、 「仕掛け花火」という名称で、企業の広告花火も打ち上げられます。 この広告花火で私が毎年楽しみにしているのは、Qooちゃんの お顔の花火。そう、このQooです。    例年はデジカメで撮影してるのですが、ケータイの動画が けっこうきれいなのに気づいて、今年は動画で。 よ～く見ると、ちゃんとQooちゃんのお顔が見えると思います。 この広告花火の提供は、みちのくコカ・コーラボトリングさん。 キャラクターの使用権などが絡むので、大曲でしか上がらない 花火です。 ■ Qoo花火の動画を見る ■ 花火の制作は、北日本花火興業さん。この煙火店さんは、ポケモン 花火などに代表される、キャラ花火の名人です。 Qoo花火の動画の中に、字の花火も見えるかもしれません。 全部ははっきり読めないんですが、多分「コカコーラ」が 順番に上がっていると思います。 ----------- ほかの花火大会の動画もいっぱいあるんだけど、長すぎて、 なかなか楽天にUPできないんですよね～(^^; 江戸川の花火、大曲の大会提供などの動画を持ってるんで、 10メガでも20メガでもOKなブロードバンド環境の人には、 メールでお送りできます。ご希望でしたら、メルアド教えて くださいね♪ ■Qooちゃんの花火はいかがでしたか？ ■お顔が見えたらクリックしてね♪ ■人気ブログランキング  ←こちらをポチッと･･･m(_ _)m
最高の足立の花火・・・とはまだ言えないですが、 今年は1万2千発を、わりと有意義に使ってくれて ほぼ満足です。 雨も、打ち上げ前に上がって何よりでした(^^) 来年は、足立の花火30回目になるそうです。 30回目は記念大会みたいにして、 足立の担当で好きだったあの煙火店さんか、 この煙火店さんか・・・を期待したいなあ。
音楽とのシンクロ率も、なかなか上手になってきました。 この煙火店さんにはそんなに期待していなかっただけに、 今年はちょっとびっくりです。
第29回足立の花火、動画その1です。 しっとりしていて、いい雰囲気ですね～ 一昨年と同じ煙火店さんの担当だったのですが、 今回は、前回よりも考えられた構成でした。 やればできるじゃん（笑） 今年も、これから秋まで、花火大会を巡ってきます。 --------------- 半年以上のご無沙汰中は、実はブログを離れて、 アンケートサイトとポイント集めサイトに 入り浸っていました。 アンケートとポイントサイトも、楽天アフィリと 同じくらい稼げることがわかって来ました。 アンケートはともかく、ポイントサイトは だいたい稼げるところや案件もわかってきたので、 秋頃にはまた、ブログのおいしいもの紹介に 本腰を入れようかな、と思っています。 夏の間は、花火映像をたまにアップしていきますね♪
中華まんのなかで一番好きなのは、青菜まん♪ お店によって、青菜だけのところもあるし、お肉＋青菜の ところもあるんですが、聘珍樓(へいちんろう)さんのは、 青菜＋野菜＋高野豆腐。 栄養バランスも味のバランスもいい、精進仕立ての青菜まんです。  びっちり詰まった青菜は、実は青梗菜なんですよね～ 炒め物やスープで味わうシャキシャキとした青梗菜とは、 まるで別の味わい。青菜のやさしい香りとほんのり甘味。 青梗菜の味って、こんなふうにも展開できるのかってびっくり！ それに、椎茸から出た旨味や高野豆腐の食感や・・・ 精進仕立てとはいえ、かなり満足できるお味とボリュームです。 でも、1個198kcalしかないんだけどね(^^; 大きさとしては、中サイズ。 青菜まん2つと、中国茶か簡単なスープで、朝ご飯や 軽いお昼には十分の量です。おやつなら1個でも十分。 ダイエット中のグルメにも、ごちそう続きで疲れてくる 年末年始の胃腸にも、うれしい素材とカロリーです。 ◆･･･◆･･･◆ この青菜まん、皮の素材にラードを少し、味付けに 貝柱も使ってます。だから、厳密に言うと精進(ベジフード) ではないんですが、精進仕立てのおいしさを味わいたい人には とってもおすすめ。野菜と豆腐のシンプルで深いおいしさを、 楽しんでみてくださいね♪ 日本で考えると精進ってシンプルで質素なお料理だけど、 中国精進は、野菜と豆腐と麩で構成する激旨グルメ(笑) 肉を使わなくてもグルメはあきらめない！そんな意気込みが 伝わってくるごちそうがたくさんあって、大好きなの♪ ◆･･･◆･･･◆ 同梱したのは、おなじみの肉まん。この肉まんはしっかり 肉まんなんだけど(^^; 大切り野菜の食感と、薄味仕立てに かな～りはまってます♪ 特に、クワイ。このサクッとした 食感が味わえる肉まんは、横浜中華街でも聘珍樓さんだけの お楽しみなんです(^^) それに、日本の肉まんとは、ひと味違うのよね♪  サイズは大中小があるけど、大切り野菜を存分に楽しむなら、 大きなサイズが絶対のおすすめです。 子どものおやつじゃなくて、大人のグルメを楽しむ肉まん。 たまには、そういう路線で飲茶を楽しむのもいいかも(^^)
デザート同梱するなら、お湯と牛乳で素を溶いて冷蔵庫で冷やす だけの、杏仁豆腐杏雲をぜひ～！ ふわとろタイプの、本格 杏仁豆腐で、並の中国料理店で出てくる杏仁豆腐よりおいしいの♪ ◆･･･◆･･･◆ 聘珍樓さんは、実はワインも扱ってます。数は少ないんだけど、 シニアソムリエさんの厳選ワインだから、味は保証付き？ 味の説明も適確で丁寧で、とっても選びやすいのもいいですよ～ ワインも、点心類に同梱できます。ワインってけっこう送料高い ものが多いから、たくさんは必要ない人は、同梱で送料浮かせて、 おいしいワインを楽しむのもいいかも～ 実は、今年のボジョレー・ヌーヴォーは、この青菜まんたちと 同梱で届きました(^^; ■聘珍樓さんの青菜まんはいかがでしたか？ ■おいしそうだったらリックしてね♪ ■人気ブログランキング ←こちらをポチッと･･･m(_ _)m 【最近お気に入りの曲】流れよ わが涙／ジョン・ダウランド：リュート歌曲集
滋養強壮やからだをあたためる食材を使った、 胃にもやさしい、中国風のスープです。 薬膳って言っても、そのへんで売ってるものばかり(^^; ほんのりした辛さと酸味に、野菜や卵の甘味が合わさって、 これだけでも、かなりのごちそう。ラーメンのおつゆにも 合いますよ♪  クコの実は軽く洗ってから、少量の水かお湯で戻しておきます。 戻したおつゆもスープに入れちゃいます。 松の実は乾煎りして、ほんのりいい色にしておきます。 小松菜と絹さやは、少量の塩を混ぜたごま油で、軽く 炒めておきます。 茶油かキャノーラ油・グレープシードオイルで、ショウガとネギの みじん切りを、低温からゆっくり、香りが出るまで炒めます。 ショウガとネギの香りが出てきたら、玉ねぎ・人参・椎茸・ 白菜の軸の部分をしんなりするまで炒めます。 しんなりしたら、白菜の葉の部分も入れて、さっと油を からめておきます。 大根の拍子木切りやクコの実・松の実を加えて、水から ゆっくりコトコトします。 大根と人参に火が通ったら、お豆腐を入れて、味付け。 塩・花椒、色がよく辛みが弱い韓国唐辛子粉、お酢、 オイスターソース。 バランスを見ながら、砂糖や酒、みりん、醤油も使ってOK。 味が整ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけてから、卵を まわし流して、炒めおいてある青みを入れて、一煮立ちで 完成です(^^) ◆･･･◆･･･◆ 1杯のスープで、13～15品目がいただけます♪ キクラゲなんかも入ると、さらに栄養バランスいいですよね～ いただいているうちに、からだの奥のほうから、ぽ～っと あったかくなってきます(^^) 辛いのが苦手な人は、唐辛子粉抜きで、最後に薬味程度に 七味などでアクセントでもおいしいですよ～ ◆･･･◆･･･◆ クコの実と松の実は、味の癖がなく、どんな素材とも 相性がいいんで、炒め物やスープ、パウンドケーキなどに、 いっぱい使ってみてください(^^) 小松菜は、カロテン、カルシウム、鉄、ビタミンC、カリウム、 亜鉛などを多く含む、緑黄色野菜の優等生さん♪ ビタミンCは熱に弱いので、煮るよりは、さっと炒めるなど、 短時間加熱がよいようです。また、カルシウムはタンパク質と 一緒に摂取すると、カロテンは油と一緒に摂取すると吸収効率が いいので、お肉やお豆腐、油揚げなどと合わせたお料理が 理想的。これから春先までが、小松菜の本格的な旬になります。 安くて栄養豊富な小松菜さん、上手に使ってくださいね～♪ ■酸辛湯風薬膳スープはいかがでしたか？ ■おいしそうだったらリックしてね♪ ■人気ブログランキング ←こちらをポチッと･･･m(_ _)m
セロリとパセリのさわやかな香りに、玉ねぎとミルクの甘味が やさしい、大人のためのミルクスープ。 食欲のない日も、これならおいしい♪ おうちディナーの スタートにもおすすめです。  セロリと玉ねぎを細切りにして、バターで透明になるまで 炒めます。少しこげ色がついても大丈夫だけど、あんまり 焦がさないようにしてね～ 透明になったら、缶詰のフレンチオニオンスープを入れて、 缶1杯分の水をプラス。セロリの葉や、パセリの軸なんかも 加えて、コトコト煮込みます。 ◆･･･◆･･･◆ 今日のお助けは、いただき物の「帝国ホテルのスープセット」。 無難な贈り物の定番といえばそうなんだけど、もらってうれしい おいしい定番です(^^) これに入っていた、フレンチオニオンスープを使いました。 パン抜きのフレンチオニオンスープなら、他のメーカーでも、 フリーズドライでもおいしくできるんじゃないかな？ ◆･･･◆･･･◆ セロリと玉ねぎがトロトロになってきたら、パセリの葉や セロリの軸をお鍋から抜いて、塩こしょうで味を整えて、 缶1杯の牛乳を加えます。 とろみは、片栗粉で。本当はペシャメルベースでつくっても いいんだけど、片栗粉でやると、カロリー低めであっさり 仕上がります。それに、簡単だしね(^^; 牛乳と片栗粉を入れたら、加熱は一煮立ちまで。 それ以上すると、牛乳の脂肪分が分離しちゃって見た目がね～(^^; 最後に、みじん切りのパセリをたっぷり混ぜて、いただきま～す♪ ◆･･･◆･･･◆ 気候の変化に耐えきれずに寝込んでたり、不祝儀が2つ続いたりで ブログの更新やお料理が全然できませんでした(^^; 食欲も全然なかったんだけど、何かつくらないと・・・と思って、 何となく作り始めたのが、このスープ。 作ってるうちに、おなかがグ～(笑) 香味野菜たちの香りには 勝てなかったみたいです(^^) ホント、久しぶりに「食事がおいしいな～」って思ったよ～♪ スープって、偉大だなあ(^^) ■セロリと玉ネギのミルクスープはいかがでしたか？ ■おいしそうだったらリックしてね♪ ■人気ブログランキング ←こちらをポチッと･･･m(_ _)m
お友達のシニアソムリエ・Leviさんに、今年のおすすめ ボジョレーヌーヴォーをおうかがいしました。 Leviさんは自然派の作り手さんが大好きのようで、 今年もやっぱり自然派のワインがおすすめリストに♪ それに、わが家の定番ヌーヴォーとなりつつある1本を 加えて、厳選3本のおすすめリストです。 この「わが家の1本」も、もともとはLeviさんのおすすめ ワインだったから、全部がLeviさんのおすすめワイン(^^; 日本は世界一のボジョレーヌーヴォー輸入国。 本国フランスに負けないくらい、いろいろ楽しむことが できるけど、飲み比べするほど知識も財力もないんで(^^; いつもこうやって、Leviさんに「今年はどれ？」を うかがってから、楽しんでます。 コンビニでも買えるボジョレーヌーヴォーだけど、 値段と味がなかなか一致しないのも、ヌーヴォーだもんね(^^; 
普通の家庭の冷蔵庫でも、お正月くらいまでの保管なら全然OK。 おせち料理とボジョレーヌーヴォー、なかなか相性がいいんです♪ お気に入りのワインに出会ったら、買い足してまた、お正月に(^^) 家庭用のワインセラーなど、ちょっとした保管設備があるなら、 1～2年寝かせたヌーヴォーもまた、おいしい♪ マルセル・ラピエールは、寝かせて楽しむボジョレーヌーヴォー としても、定評あるワインです。 ◆･･･◆･･･◆ うちが買ってるジェローム・ラコンダミンは、輸入量も少なくて、 楽天では扱いが2店しかありませんでした。 そのうちの1店が、なんと聘珍樓(へいちんろう)さん(^^; 迷わず聘珍楼さんで購入して、肉まんなんかの点心と同梱で 送料無料に（笑） ジェローム・ラコンダミンと肉まんが 一緒に届く幸せというか、意外性というか(^^; ■おすすめボジョレーヌーヴォーはいかがでしたか？ ■飲んでみたいのがあったらリックしてね♪ ■人気ブログランキング ←こちらをポチッと･･･m(_ _)m
京料理みたいに上品な味わいの納豆に出会いました。 納豆だから、やっぱり納豆の味も香りもするんですが(^^; それが、昆布から出た、いいお味のお出汁に包まれて・・・。 納豆なのに、ものっすごく上品なの(^^) それが、函館 だるま食品本舗さんの、昆布納豆です。  画像でも、わかりますよね～。納豆の中に、細切り昆布が 混ざっています。それだけじゃなくて、この納豆が、 1枚の昆布にすっぽりと包まれて入っているの♪ ◆･･･◆･･･◆ 昆布のお味がよくしみた納豆は、何もかけなくても、 とってもおいしくてびっくり！ そのままを、ホントに何もかけないでパクパク しちゃいました(笑) 昆布の味って、偉大だわ～(^^) ごはんに合わせるときは、ほんのちょっと、お醤油だけ。 たれも付いてくるんだけど、せっかくの昆布の自然な 味を、化学調味料の味で汚したくないもんね～(^^; ◆･･･◆･･･◆ 昆布納豆そのものは、完全無添加、しかも国産原材料のみです。 おいしいのは昆布の味がしみてるからだけじゃなくて、 大豆そのものも、北海道今金町産のふっくらした「つるの子大豆」。 これ、かな～りお高い大豆です。 昆布も、もちろん函館産の真昆布使用。北海道の海の幸と 大地の幸が生んだ、上品でおいしい納豆でした(^^) 原材料の産地表記が、市町村レベルで書かれている納豆に、 生産者さんの品質への自信とこだわりを感じました。 味わいはきわめて上品だけど、糸引きもかなりしっかり、 納豆本来の醍醐味も、もちろん堪能できますよ♪ なんだか、久しぶりに納豆の新しいおいしさに出会えた 感じ～♪ お茶碗一杯の、口福でした(^^)
ここのお店のに限らず、納豆って、冷凍保存OKの食品なんです。 だから、お味が気に入ったら、11/10から始まるセールでの 大量まとめ買いが超お得(^^) 昆布納豆は1食分ずつ平らなポリ袋入りなので、冷凍庫の中でも 場所をとらずに収まりました♪ ■昆布納豆はいかがでしたか？ ■おいしそうだったらリックしてね♪ ■人気ブログランキング ←こちらをポチッと･･･m(_ _)m
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