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●●●上手に手抜きしましょ♪
巷には手の込んだレシピはごまんとあるけど 「わたしは忙しいの」「時間を節約したいの」 というアナタに贈るおいしい生活！！●●●●●●●●● ●ここに来てくださった方へ あまり更新していませんが、とりあえず忙しくても生きていけるだけのレシピの基礎は書きました。 たとえば春なら、２００７年の春あたりのレシピを参考にしてください。 冬なら２００６、２００７年の冬あたりを見てくださいね。 あとはご自分のセンスで応用していただければ幸いです。 日付目次へ。 料理目次一覧（最新１００）へ。 これで飢え死には免れるかと思います。おそらく（笑）。 仕事しながらの方はくれぐれも身体を無理しないで、 上手に売ってるお総菜を利用したりして倒れないようにね。 アナタの身体が大事です！！ ●●●●●●●●●●●●
July 21, 2011
カテゴリ：その他
我が家では魚料理ってお腹に溜まらなくて、メインディッシュで出すときにはサイドメニューが多めに必要です。でもこれなら洋風だし、野菜もたくさん摂れるし、油分も使っているので腹持ちもいい感じです。
今回はなんとなく冷蔵庫にあったものでひらめいて作ってみましたが、これがおいしかった♪ 夢中で食べてしまいました。 ［材 料］ トマト 大１個 ズッキーニ １本 オリーブオイル 大１＋１ 塩こしょう、刻みニンニク、味覇＜ウェイパァー＞ 少々 料理酒 大半分＋１ ケチャップ 大２～３くらい さわら ２切れ ［作り方］ １．トマトは８等分にしてからざく切りにします。 ズッキーニはところどころ皮をむき、３枚に切ってからそれを半巾にカットして ５～７ミリのサイコロ状に切っておく。 ２．フライパンにオリーブオイルを敷き、刻みニンニクを入れて香りがしてきたらズッキーニとトマトを炒める。ズッキーニが柔らかくなってきたら、料理酒・大さじ半分と塩こしょうして、ケチャップ大２～３と味覇・少々を入れてやや煮詰めたらソースの完成。 ３．別のフライパンにオリーブオイルを敷き、さわらを両面中火で焼く。 料理酒・大１を入れてフタをして弱火にして中まで火を通す。 ４．３のさわらに２のソースをかけて召し上がれ！ ※ソースはたっぷりと掛けてね。それでも３人分までは可かも。 さわらじゃなくても淡泊な魚の切り身ならあいそうです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
July 22, 2011 12:16:57 AM
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