キットの料理なブログ

2/9に作りました。


生地はコチラを

1枚分
ピザ生地
ベーコン2枚
白ゴマ適量
白ネギ1/2本
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖小さじ2
ゴマ油小さじ1

1．上記リンクを参照して生地を作る。

2．生地を1/4を直径20cmぐらいまで麺棒で伸ばす。

3．ベーコンを横2cm幅に切る。

4．白ネギを斜め薄切りにする。

5．生地に満遍なくゴマを散らし、ベーコン・ネギを散らして並べる。

6．醤油・みりん・砂糖・ゴマ油を混ぜ合わせる。

7．200度のオーブンで10分ほど焼いて取り出し、手順6のタレを全体に回し掛ける。

8．再び200度のオーブンで5分ほど焼き上げる。


生地さえ作ってしまえば、簡単に作ってしまえます。

ゴマの香ばしさと、醤油を焼き上げた香ばしさがマッチしてます。

ピザっぽくないですけどね・・・・


ビールのおつまみにはいいですよ～



オーブンのカタログをいろいろともらってきました～

省スペースで2段というワガママな希望です。

スチームは必須。最近では当たり前っぽいですけど。

東芝の石釜にも惹かれてます。

　　


石釜なら、ピザもバケットもおいしく焼けそうですもんね。



　　　　
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