こんばんはっ！

お久しぶりなのは毎度の事となっておりますが、

週末すらロクにパソコンが開けないとは・・・

それはですね・・・

最近のチビ達、やけに『頑張った』を主張するんですよ。

どうやら

『今週も保育所頑張って行ったんだからどっか連れてけ』

って事らしい。。。

なので先週末は交通科学博物館に南芦屋浜にと

出ずっぱりでしたよ。

まぁ、その話は次回にでもするとして

今回はちょっと溜まってきた、最近作った料理を

どどっとご紹介しようかと。

（ネタが古くなるとブログ書くときに

思い出せなくなっちゃうので、忘れないうちに　笑）


まずは前回予告したジャガイモを使った料理から。

千切りにしたジャガイモとすり身にした白身魚を

さっくり混ぜてガレット風に焼いてみました。

ソースはオーロラソース（ケチャップとマヨネーズを混ぜたもの）です。


続いては韓国風。

コチュジャンとニンニクを利かせたタレに漬けて炒めます。

ビールのお供に抜群です♪


エビ好きなヒナちゃんの為？！にエビピラフにも挑戦。

圧力鍋を使って作ってみましたが、なかなかうまく行きましたよ。


パスタもいろいろ作りました♪

『なんだか無性に食べたくなった』と嫁さんのリクエストに答えて、

フジッリというショートパスタでカルボナーラを。

更に余ったパスタでスープパスタをチビ用に。

玉ネギの甘さが効いてます♪

これは前にも作ったことのある焼き魚を使ったパスタ。

焼き魚の身をほぐしたものにマヨネーズと唐辛子を

混ぜたソースに絡め茹で上がった幅広麺のパスタに

合わせました。ちなみに緑色はネギです。


他にもあるんですけど今回はこのくらいに。。

次回は先週末のチビ達の様子をご報告したいと思います。

それではお楽しみに♪

ｋｉｔｃｈｅｎ　ｎｏｎ
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こんにちは
またたくさんの料理がアップされてますね・・・
色々とレシピを教えてほしいのが沢山あるわｗ
先週にのん＠パパさんが作られていたサルティンボッカ(私はもどき)を作りましたよ
彼は美味しいって喜んでくれました
ありがとうございました(2007.03.06 17:23:01)

こんばんわ～（＾－＾＠）／~
たくさんのお料理、一挙公開ですね（笑）
全部美味しそうだけど、私が気になったのは･･･
千切りにしたジャガイモとすり身にした白身魚ガレット風オーロラソースです。
これ、めっちゃ美味しそうです！今度挑戦しよかな？
(2007.03.06 23:22:55)

どっかのお店のﾒﾆｭｰ見てる気になったじょ(≧∇≦)
どれもこれも おされで＼(＞∀＜)／うっまそうらぁ～♪
おチビちゃんはお外大好きやからねぇ＾＾；
のん＠ﾊﾟﾊﾟ(o`･∀･)oｶﾞﾝﾊﾞｯ!!!
(2007.03.07 11:49:38)

なんと美味しそうなこと～♪よだれが出そうです。
ジャガイモとお魚のガレット、めちゃ好みっぽい。私も真似して作ってみようかな。
だんな様がお料理上手ってとっても羨ましい！
うちの主人なんてカップラーメンくらいしか作れないんじゃないかなぁ（笑）
ものすごく久しぶりにコメント入れさせてもらっちゃいました。奥様はお元気ですか。
(2007.03.08 21:19:04)

miss M.さんへ
＞こんにちは
＞またたくさんの料理がアップされてますね・・・
＞色々とレシピを教えてほしいのが沢山あるわｗ
＞先週にのん＠パパさんが作られていたサルティンボッカ(私はもどき)を作りましたよ
＞彼は美味しいって喜んでくれました
＞ありがとうございました
-----
サルティンボッカ美味しかったですか！よかったぁ♪
私のだって「もどき」ですよ（笑）仔牛肉じゃなくて豚肉だし。。(2007.03.09 02:23:17)

erupy3さんへ
＞こんばんわ～（＾－＾＠）／~
＞たくさんのお料理、一挙公開ですね（笑）
＞全部美味しそうだけど、私が気になったのは･･･
＞千切りにしたジャガイモとすり身にした白身魚ガレット風オーロラソースです。
＞これ、めっちゃ美味しそうです！今度挑戦しよかな？
-----
作って時間が経ってしまうとそのときの美味しさとか感動（おおげさかな？）が薄れちゃうんで。
今回はまとめちゃいました（笑）

ジャガイモのんですが、白身魚（鱈とかがやりやすいかな？）をすり身にしてまとめ、周りに千切りにしたジャガイモを衣のようにつけるんです。
んで、フライパンで焼くだけ。焼くときにお好み焼きの要領でぎゅーっと押さえつけながら焼くと、
ジャガイモがパリッと焼けて美味しいです♪(2007.03.09 02:27:32)

ち～ぃ☆ミさんへ
＞どっかのお店のﾒﾆｭｰ見てる気になったじょ(≧∇≦)
＞どれもこれも おされで＼(＞∀＜)／うっまそうらぁ～♪
＞おチビちゃんはお外大好きやからねぇ＾＾；
＞のん＠ﾊﾟﾊﾟ(o`･∀･)oｶﾞﾝﾊﾞｯ!!!
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ホント週末、家でじっとしてるのは無理みたいです（笑）まぁ、元気でいいことなんですけどね。
はいっ！！頑張ります！！！！ありがとうございます。(2007.03.09 02:29:16)

marino03さんへ
＞なんと美味しそうなこと～♪よだれが出そうです。
＞ジャガイモとお魚のガレット、めちゃ好みっぽい。私も真似して作ってみようかな。
＞だんな様がお料理上手ってとっても羨ましい！
＞うちの主人なんてカップラーメンくらいしか作れないんじゃないかなぁ（笑）
＞ものすごく久しぶりにコメント入れさせてもらっちゃいました。奥様はお元気ですか。
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嫁さん元気ですよ♪つわり中なのでそういう意味では元気ではないのかもしれないですけどね（笑）

ジャガイモのガレットはチビ達にも好評でした♪
芋好きなんで、ウチのチビ達（笑）(2007.03.09 02:31:20)