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高原の隠れ宿清里高原ヒュッテ・グーテライゼ!
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清里高原ヒュッテ・グーテライゼ!は
広葉樹の杜に佇む
四部屋だけの小さな宿です。


「Gute Reise !」とはドイツ語で「良い旅を!」
ドイツの人たちは無類の旅好き、遠くアフリカの大地でもアラスカのツンドラを流れる大河の川下りでもいつも彼らは旅を楽しんでいます。その旅人達に対する挨拶として彼らを迎え送り出す時にかける言葉、「グーテライゼ!」
清里高原の旅を楽しむ旅人達の五感に心地よい、そんな宿を目指しています。

そんな宿主の独り言におつきあいください

隠れ宿の宿主の独り言 [全28件]

2011.08.19楽天プロフィール Add to Google XML

【ふるさと】
[ 清里の自然 ]  

【ふるさと】


清里と言えば牧場・酪農がイメージされますね。
のどかな癒しの風景も苦労を重ねた開拓の歴史があります。
寒くて、土地が痩せていて古くからの開拓民達は清里に苦労してきたものでした。

そこへ戦争中東京の奥多摩に小河内ダムが計画されたのです。
ダムと言えば底に沈んでしまう村は移転を余儀なくされてしまいます。
しかも戦争中の出来事です。半ば強制的に移住させられた先は過去多くの開拓民が苦労してきた清里でした。
再び清里の開拓に苦労する民が増えてしまいました。

そんななか終戦を迎え清泉寮・キープ協会のポール・ラッシュ博士など宣教師達がアメリカなどから帰ってきました。
彼らは農業に向かない清里の民に酪農を勧めました。
海外から痩せた土地寒い地域で育つ牧草を取り寄せ、
いい乳が出るジャージー牛を連れてきて開拓民達に乳製品の活用までもサポートしました。
酪農の里清里はこうして開拓民達にふるさととして落ち着く村となりました。

酪農の里清里をもっとも感じることができるスポットがキープファームショップです。
夏休み中は毎日100円で乳搾り体験が(夏休み以降土日も開催の可能性があります)

清里で酪農体験

外国製のかっこいいトラクターに引かれたトレーラーに乗って牧草地を一周するヘイライドなどの
お楽しみが用意されていますよ。

お食事も長閑な風景を眺めながらハーベストカレー等優しい食材を使ったメニューや
オーガニックドリンクバー(これは絶対お薦め!ジャージー牛乳も飲み放題♪)
心が落ち着きます。

酪農によってやっと民にとってふるさととなった清里をお楽しみ下さい。







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清里高原ヒュッテ・グーテライゼ!
山梨県北杜市高根町清里3545番地1634

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Last updated 2011.08.19 12:14:28
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2011.08.14

【高原野菜真っ盛り】
[ 美味しい話題 ]  


【高原野菜真っ盛り】

夏休みも後半に入りましたね
いい夏休みをお過ごしになりましたか?

もっともわたくしなどのようにサービス業に携わっている方々は
夏休みはこれからですものね・・・

えっ?まだ夏休みが取れていない?それはたいへん!
お子様達との夏の思い出作り、急がなきゃ・・・

拙宿の今年の夏は例年以上にお子様連れのご家族の旅人で賑やかです
今年の風潮、家族の絆、の影響も多分にあるのでしょうか

みなさん動物とふれ合ったり、乳搾りを怖々~「ボクできたヨ!」って
宿主に報告してくれたり
ポニーや大きなお馬に乗って騎士気分のボク
渓谷のせせらぎミスと一杯の吐龍の滝でぴちゃぴちゃ水遊び
「釣れたよ~!」さて、その虹鱒はすぐにバーベキュー♪
川俣川渓流釣場


みなさん夏の家族の思い出作りはお腹一杯になりましたか?


お腹一杯と言えば
いつもお出しする量が多くてご迷惑をおかけしている
ヒュッテ・グーテライゼ!のお野菜料理
今が高原野菜の真っ盛り♪

黄色のズッキーニ、まん丸ズッキーニ
ズッキーニの豊富さは都会では出会えないものです

丸いZucchiniはいかが?



高原と言えばとうもろこし
拙宿のお野菜スープはブイヨンなどあえて使わず
お野菜の滋養旨味をお楽しみいただきます
甘いですよ~

色とりどりのトマト
二年がかりで縁がある農家の方にイタリアのトマトの種を渡して
作ってもらっています

トマトオンパレード



課題は畑に採りに行く暇がない・・・
このトマトオンパレードはお出しできればラッキー・・
タイミングが合えば見たこともない形・色のイタリアントマトに出会えるかもしれません
同じ畑で採れた四種類のバジルは飾ったりジェノバソースになったり

basil



なにより宿主が美味しくって美味しくって止まらない

高原のお野菜は美人薄命、9月いっぱいが盛りです

爽やかな高原の宴には爽やかハートランド樽生ビールを!
え?ハートランドの生がある!ってチェックイン早々ビアサーバーに目が釘付けの旅人も♪
宿主も自宅で蛇口からハートランドが出てくる幸せに浸っています・・・

9月はサービス業の方々、8月に夏休みが取れなかった忙しいパパ達で清里は賑わいます
ご予約はお早めにどうぞ

楽天トラベルからご予約いただくとNetでクレジット決済がで来ます
旅は身軽に、ね

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Last updated 2011.08.14 12:41:06
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2011.07.10

【やまねの架け橋 】

【やまねの架け橋 】



「やまね」ってご存じですか?
やまねミュージアムホームページを参照しました

体長8cm 平均体重18g 1本の黒い線 フサフサのしっぽ かぎづめ
ぼくは、やまねのヤマネン。リス君やネズミちゃんたちと似ているけれど、彼らとは違う仲間だよ。
日本には数百万年前(人が誕生するより前)から棲んでいて、生きた化石とも呼ばれているんだ。
僕たちは貴重ないきものらしいので、天然記念物に指定されているよ。
世界には26種類、日本には7種類のやまねがいると言われているんだ。

ぼくは甘いものが大好き!花や果実、蜜(みつ)を食べるんだ。
トンボやガ、カマキリなどの昆虫も大好物だよ。

ぼくは寒い地方では秋から春まで半年もの間、
落ち葉や枯れた木の穴の中で身体をまんまるくして眠る寝坊助なんだ。
だから山で寝る、山寝る、やまねって名前になったんだ
冬眠中なんと体温を0℃近くまで下げて動かないんだ。

ぼくは小さくて軽いので、木の先の細い枝でも逆さまになって
スケートをするようにスルスルと走り回るんだよ

やまねを守ることは、森を守ること、人を守ることなんだよ
ぼくたちのなかまは、最近その数が減ってきていんだ。
なかまたちが生きていくために必要な森が少なくなってきているからだよ。

しかも人間は新しい道路が大好きみたいで清里にもすっごい道路を造ろうと
企んだ人たちがいてさ、そんなことしたら親戚やまねに会えに行けないじゃん!
友達やまねとも遊べないじゃん
あ、パパ、ママやまねとも離ればなれになっちゃう!!
「助けてぇ!」
そんな声を聞いてくれたのか、ぼくたちと人が一緒に生きていけるために
やまねミュージアムの湊先生達と建設業者(けんせつぎょうしゃ)の人たちが協力して
「やまねブリッジ」を考え、建ててくれたんだ!

20110710yamanebrig_r.jpg

でっかい道路はできちゃったけれどこれで親戚にも会えに行けるし
友達とも遊べるし、なんといってもパパ、ママと離ればなれにならなくて
よかった・・・のかな?
でも、人間のお家が建ってしまう程お金がかかるそうです
葉っぱでよかったら仲間達と募金するんだけどなあ~

でも安心!湊先生達はもっと手軽に日本中の仲間達のために
あまり葉っぱ、じゃなかったお金がかからないやまねブリッジを考えてくれたんだ


これなら安心!日本中に沢山架けてね



清里にはたくさんの動植物が大自然の世界を保ってくれています
やまねはその中でも代表的なやまねには物語があります
そんなやまねを紹介してくれている「やまねミュージアム」
ゴールデンウィークには画期的なイベントが!!
やまねミュージアムといっても普段は実物を見ることは出来ないのですが
「ナイトやまねミュージアム」として夜行性のやまねが活動する夜に
開館したのです!
拙宿のゲストも夕食もいそいそとおすましになり、ナイトやまねミュージアムへ
さすが夜行性、ガラスケースの中をちょろちょろとすばしっこく走り回っていたとか
ゴールデンウィーク限定だったようですが夏にもやってくれるといいですね



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2010.12.19

雪の妖精達に出会う旅
[ 宿主の独り言 ]  


【 雪の妖精達に出会う旅 】


さあ!楽しい冬遊びの始まりだあい!♪
八ヶ岳の冬遊びといったらやっぱスノーシュー!

スノーシューツアー

今シーズンから素敵な自然ガイド・インタープリター
「ひといき荘アウトドアサービス」と提携したので
より良い旅のお手伝いが充実しました

とはこんなお楽しみを提供していますよく

「ひといき荘アウトドアサービス」


スノーシューツアー雪原ランチ

雪上ランチ風景見ましたか?
お洒落でしょ~食べたいでしょ~
この写真ではクリームシチューのようですね
他にもチーズフォンデュが登場したり
夏のカヤックツアーでは野外料理の定番
チリコンカン!だったそうでカヤックツアー参加のご家族大喜び♪

スノーシューは拙宿で無料貸し出しできますよ
装備はいろいろ必要ですのでよろしくお願いしますね

さて冬の杜は静かでまわりが真っ白ですといろいろ発見があります

ある冬の日杜の妖精に出会いました


小さな小さなこの妖精は白樺の種子のようですが
真っ白な雪の表面に沢山のクリオネがいるようで
可愛かったですよ
こんな可愛いオブジェを創りだす神様は凄いですね

冬の妖精達に会いに来ませんか?


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2010.12.08

これって冬将軍の影?
[ 宿主の独り言 ]  


【 これって冬将軍の影? 】

今年の夏の暑さは皆さん堪えたことこの上なかったですね~
涼しいはずの高原、清里も蒸し暑い日が続き
ここに生まれ育った友人が怒っていました!
「私が生まれ育った清里じゃない!」って

そんな夏も懐かしい思い出となり、時が経ち
例年以上に綺麗な黄葉が懐かしい思い出さえも葬り去ろうとしています

八ヶ岳南麓にも冬将軍がおっとり刀で訪れました

雪原に伸びる影

これって冬将軍の影?


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2010.12.06

もうすぐ来るクリスマス 2010


【 もうすぐ来るクリスマス 2010 】



【この石、持ち上げてみませんか?】

朝日ヶ丘のメインストリート・牧場通り、その南端国道141号線からの曲がり角信号「丘の公園入口」には
街の入口にあたるためウェルカム花壇があります。以前枕木で段々花壇を設えたのですが枕木が寄る年波で腐り作り替えることに。

さあ、どうやって直す?何回も検討を重ね出た答えは朝日ヶ丘の人々のことですもの、「自分たちで石を積んで作り替えよう~」となりました。

石積1

2010年4月18日今年の春の花植が迫ってきたので景観委員を中心に招集。知人からいただいた石を軽トラで何往復もして運び石積みを始めました。石は力学的に理にかなった積み方をすればいいのかなと思ったらとんでもない!
石積棟梁は美的に拘り「それあそこ、これとこれ取り替えて、」なるほど~このこだわりが美しくするこつだな。

20100418isidumi2_r.jpg

それにしてもこの石、一度持ち上げてみませんか?人間ブルドーザーみたいな人々に支えられている朝日ヶ丘なのでした




紅葉が終わると清里高原も静かな静かな季節を迎えます。今年の春住民有志で組み上げた牧場通り入口の石積み花壇のクリスマス飾り付け作業に朝日ヶ丘班景観委員会メンバーが集まりました。

xstree2010-1


清里高原あちこちにいる丸太組のトナカイたちも現場で仲間が増えていきます。フレンチのシェフの鮮やかなチェーンソー捌きであっというまにトナカイたちが増えていきました。

xstree2010-2

恒例の猛者達の記念飾り付け完成記念写真も穏やかな陽気の中みんな子供のように嬉しそうです。


冬の旅人達をこのモニュメント達が暗い山道にオアシスのように光り輝きお待ちしています。


それでは「良い旅を!」

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Last updated 2010.12.20 00:42:26
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2010.11.01

展望モダン岩風呂に大改装!


【 展望モダン岩風呂に大改装! 】


ヒュッテ・グーテライゼ!の旅人のお部屋とお風呂は東側の広葉樹の巨木の杜に面しています。大きな窓からは緑の木樹が特に朝風呂は朝日が木樹の木漏れ日として降り注ぎ気持ちいいことこの上ありません。勿論宿主も旅人がいらっしゃらない日はここでほっこり過ごすことが大好きです。

風呂640

そのお風呂、普通の家庭用のバスタブでしたのでこの度、二つあるお風呂のうち片方を家族四人がゆったりと入れる天然石の貸切モダン岩風呂に大改造しました。

もちろん人工温泉鉱泉の湯はそのままに24時間循環ジェットバスです。業務用ボイラーのフィルターと紫外線殺菌でいつもクリーン♪浴室照明は調光式、最少限の照明の下ゆったりと過ごして下さい

シャワー用浄水器

そしてシャワーにはシーガルフォー・バスシャワーシステムを設置しました。このシステムは、残留塩素をしっかり除去安心してお使いいただけます

7月中旬完成し、宿主待ち焦がれて早速入ったら温まるったらありゃしない!15分ほど湯船につかったり岩風呂のへりに座ったりのんびりしていただけなのに風呂上がり汗が引かず~凄い温まり方です。ゲストの方も全然湯冷めしないですねえ、と、驚いていました!

お楽しみに!


拙宿は杜の中で静かな自然環境にありますが、コンビニエンスストアは車で10分ほどかかります。近所に自動販売機もありません。長らくご不自由をおかけしましたがお部屋で召し上がるお茶のペットボトル、缶ビールなど自動販売機より安いお値段でご用意いたしました。さらにお部屋に小さなものですが冷蔵庫もご用意しましたのでご利用下さい。冷蔵庫には浄水器のお冷やをご用意しています。お部屋で召し上がるお飲物はご自由にお持ち込み下さい。

また、お部屋のTVも液晶ハイビジョンに入替いたしましたのでお部屋で地デジ、ごゆっくりおくつろぎいただけます。



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