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依田酒店日記。

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2010年12月10日 楽天プロフィール Add to Google XML

 さつま寿 旬…
[ 鹿児島県…軸屋酒造・小牧・その他 ]    

鹿児島県の尾込商店より…

 

●さつま寿 旬  

 

さつま寿 旬.jpg

 

容量・価格:1.8L 2,100円  

 

今年から始まったさつま寿の新酒が限定入荷!白麹仕込みの、華やかな香りと味わい。



最終更新日  2010年12月10日 09時33分51秒
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2010年12月06日

 蔵の師魂 新焼酎…
[ 鹿児島県…佐多宗二・白石酒造・小正醸造 ]    

鹿児島県の小正醸造より…  

 

●蔵の師魂 新焼酎  

 

蔵の師魂 新焼酎.jpg

 

容量・価格:1.8L 2,100円  

 

通常の蔵の師魂は甕に貯蔵してありますが、この新焼酎は貯蔵をしてありません。

今年採れた芋の旨みを楽しめます。

通常の蔵の師魂との飲み比べも面白いですよ♪  



最終更新日  2010年12月06日 19時33分59秒
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2010年11月29日

 麓井 燗純米…
[ 山形県…鯉川・楯の川・中沖・麓井 ]    

山形県の麓井酒造より…

●ふもと井 お燗純米

 

麓井 燗純米.jpg


 



容量・価格:1.8L 2,450円 

原料米:出羽燦々65%

日本酒度:±0

酸度:2.0

 



吟醸酒と対極にある日本酒本来の熟成感は、驚くほど広い料理との相性の良さを生み出します。

熱燗での味の冴えをお楽しみください。



最終更新日  2010年11月29日 16時49分59秒
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2010年10月05日

 雑賀 純米吟醸 ひやおろし…
[ 和歌山県…九重雑賀 ]    

和歌山県の九重雑賀より…

 

●雑賀 純米吟醸 ひやおろし

 

雑賀 純吟 雄町 ひやおろし.jpg

 

容量・価格:1.8L 3,150円

原料米:雄町55%精米

日本酒度:+3

酸度:1.7  

 

ふわりと膨らみ、キレの良いひやおろしに仕上がりました。  



最終更新日  2010年10月05日 09時17分49秒
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2010年10月04日

 杜の蔵 秋上がり 純米酒…
[ 福岡県…杜の蔵・旭菊・高橋商店 ]    

福岡県の杜の蔵より…

 

●杜の蔵 秋あがり 純米

 

杜の蔵 秋あがり.jpg

 

容量・価格:1.8L 2,310円

原料米:夢一献65%精米

日本酒度:+5

酸度:1.5  

 

上槽後ひと夏熟成の秋あがりです。

季節の味わいとしてお楽しみいただけます。



最終更新日  2010年10月04日 12時57分27秒
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2010年10月01日

 独楽蔵 特別純米 ひやおろし 二年目の秋…
[ 福岡県…杜の蔵・旭菊・高橋商店 ]    

福岡県の杜の蔵より…

 

●独楽蔵 特別純米 ひやおろし 二年目の秋

 

杜の蔵 独楽蔵 二年目の秋.jpg

 

容量・価格:1.8L 2,625円

原料米:麹米 山田錦60%、掛米 大地の輝60%精米

日本酒度:+3

酸度:1.6  

 

通常のひやおろしと異なり、独楽蔵の商品特性を活かすためにひと夏越しではなく、二夏越し(一年反熟成)での発売となります。



最終更新日  2010年10月01日 13時43分02秒
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2010年09月30日

 瀧自慢 神の穂 特別純米 秋上がり…
[ 三重県…森喜酒造・瀧自慢・タカハシ酒造 ]    

三重県の瀧自慢酒造より…

 

●瀧自慢 神の穂 特別純米 秋上がり  

 

瀧自慢 ひやおろし.jpg

 

容量・価格:1.8L 2,750円

原料米:神の穂60%精米

日本酒度:+2

酸度:1.4  

 

三重県の新しい酒米「神の穂」を使用した純米酒。

伊勢神宮のお膝元から名付けられた、ひと夏を越えた「神の穂」は柔らかで膨らみを兼ね備えたお燗でも美味しい味わい。



最終更新日  2010年09月30日 12時25分02秒
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2010年09月29日

 墨廼江 特別純米 中汲み ひやおろし…
[ 宮城県…新澤醸造店・萩野酒造・金の井酒造 ]    

宮城県の墨廼江酒造より…

 

●墨廼江 特別純米 中汲み ひやおろし  

 

墨廼江 ひやおろし.jpg

 

容量・価格:1.8L 2,780円

原料米:五百万石60%精米

日本酒度:+4

酸度:1.8  

 

マスカットや柑橘類を思わせる香りと、透明感溢れる豊かな味わいを併せ持ち、切れ味も絶妙な仕上がりです。



最終更新日  2010年09月29日 11時32分12秒
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2010年09月28日

 正雪 特別純米 秋上がり…
[ 静岡県…神沢川酒造場、初亀醸造 ]    

静岡県の神沢川酒造場より…

 

●正雪 特別純米 秋上がり  

 

正雪 ひやおろし.jpg

 

容量・価格:1.8L 2,750円

原料米:岩手県産吟ぎんが60%精米

日本酒度:+6

酸度:1.3  

 

岩手県で開発された正に杜氏の里のお米です。

通常搾りの後は瓶詰めして瓶貯蔵を行う純米酒ですが、純米酒を春に火入を行った後、夏の間タンクで熟成させるひやおろしの手法を取りました。

夏を超え味わいの整った盃の進む逸品です。



最終更新日  2010年09月28日 13時02分11秒
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2010年09月24日

 フジクレール 甲州樽発酵 2009…
[ 山梨県…フジッコワイナリー ]    

山梨県のフジッコワイナリー株式会社より…

 

●フジクレール 甲州樽発酵 2009  

 

フジッコ甲州樽発酵HP用.jpg

 

容量・価格:720ml 1,890円

原料:山梨県産甲州種100%

タイプ:白/辛口  

 

国産ワインコンクール2010【甲州種 辛口】銀賞受賞。

果実の豊かな香りと、まろやかな樽の香りが奥深い。  



最終更新日  2010年09月24日 17時25分52秒
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