■切干大根の煮物■


　適当に、初めて作ってみたけど
　こんな味でいいのだろうか・・笑
　おいしかったからいいや。

【材料】
・切干大根　　　　　　　　　40g
・にんじん　　　　　　　　　1/2本
・乾燥しいたけ 　　　　　　3～4個
・油揚げ　　　　　　　　　　1枚
★めんつゆ　　　　　　　　　50cc
★水(しいたけの戻し汁含む)　150cc
★砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１

【下準備】切干大根、しいたけはそれぞれ戻しておく
　　　　　油揚げは油抜きをしておく
　
【作り方】
　1.戻した切干大根はざく切り、そのほかは細切りにする
　2.鍋に油をひき、1.を炒める。しんなりしたら★印の
　　調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮る。

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うちもです！！
「切り干し大根の煮物」はうちも「めんつゆ」使っちゃいます。「切り干し大根」とか「ひじきの炒め煮」とかってやってみるとホント手軽にできますよね。うちは「乾物」はすぐに手の届くところに常備してます＾＾

　http://blog.livedoor.jp/miki3045/(2007.01.09 00:16:03)

みきかあちゃんさんへ
めんつゆって便利ですよね～＾＾
乾物も常備してるとほんと助かりますよね。
うちのご飯は、こんなのばかりです。地味～な食卓。笑
(2007.01.09 08:14:22)

こちらのレシピで作ったところ、とてもおいしくできました。
めんつゆってそうめん以外にも使えるんですね。
乾物とめんつゆを使っていろいろ作ってみようと思います。(2007.04.25 21:09:15)

参考にしていただいてありがとうございます！
めんつゆは、万能ですよ～＾＾
煮物、炒め物、ちゃちゃっと作りたいときは
めんつゆ使ってます＾＾(2007.04.27 13:44:19)