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2012年02月02日

美味しいお味噌汁*アンチエイジングにごぼう茶！！**

*遊びに来てくださってありがとうございます*

あっという間に２月です！

わたしは汁物が大好きで、
ご飯と美味しいお汁があれば満足してしまうタイプです。

冬寒くなると大好物の酒粕を使って
粕汁を作ることが多いです。

ドロドロの粕汁が好き！！

今は子供が居るのでやや控えめにしています。

旬のお野菜をお鍋いっぱいに入れて
ムスメの好物コンニャク（！）も。

地元の酒蔵の新酒粕も美味しいです。

削り節のダシは離乳食用に買った味噌漉しを使って
煮出しています。

コレ、パンチングで目もなかなか細かくてとっても便利！！

粉コナがお汁に出てしまうのは気にならないので
今まで袋を使ってきたのより楽でいいなぁと
この使い方を思いついたことに自己満足です。

出張続きの夫が外でいただいたお味噌汁で
気分が悪くなったことがあったようで、

“お前の味噌汁が一番うまいな！”っと言ってくれました。

普段滅多に褒めてくれないので嬉しかったです。

*

以前テレビでお見かけしたお医者様の南雲先生、
何てお若いのだろう！と密かに注目していましたが

先日新聞で本を出されているのを知って、
図書館で予約していたら

またしても夫が買っていたので（！！）、
すぐに読ませてもらいました。

本の中ですすめられていたゴボウ茶。

作り方も書いてあったのですが
作り置きするのは大変そうだったので調べてみると
ありました！

即ポチり。

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レビューも良かったので、親兄弟お友達にも分けっこしようと
いきなりですが大きい袋にしちゃいました。

味は香ばしくてほのかに甘くて、
健康茶なのですがとっても美味しくて
楽しく続けられています。

ゆくゆくはアンチエイジングになれば嬉しいけれど
取り敢えずの効果はお通じに現れました！！

もともと毎日スッキリのわたしですが
大変スッキリします　笑

先日購入の野田琺瑯のポトルはこのゴボウ茶用。

味噌汁の出汁も取っている味噌漉しで
ゴボウ茶も煮出しています！

お茶ガラは捨てるのも勿体無いので
集めて佃煮にでも・・・と思っていましたが、

大体お味噌汁やスープに入れて毎日全部食べてしまっています。

今日は玄米チャーハンに入れてみましたがコレもイケました！

食事について書いてあるところは
冷えとりで今まで行なっていることと
かぶることも多かったです。

食が体を作るのでやっぱり食事は大切なのですね*