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カテゴリ:相当ひとりごとだらけ
今日は少しゆったりと眠れたので、気分もまあまあ。
いつも土曜ってなんとなく時間がゆっくり過ぎていくようで 好きな曜日なんだよね~ アンジェプレイもちょっとずつだけど進んで、 地道に攻略できているし。 実は昨日炊飯器でパンを焼いたの。 でもどうも発酵がうまくいかず、 ずっしりと硬いスコーンのようなものになってしまって、 超くやしかった。 食べてもやっぱりスコーンで、私が食べたかったふわふわのパンには ならなくて(-_-;) 今回に限らず、粉物がどうしてもマスターできないので、 この前のナンみたいなものから徐々にいろいろ試すようには しているけど、どうも納得いくものができず… で、今朝は起きてすぐリベンジに取り掛かりました。 炊飯器のくせを理解しないとどうも発酵がうまくいかないことが わかったので、今日はちびちびと様子を見ながら発酵して、 3時間後… 写真に耐えられるものはできました。 味も一応パン。 でもやっぱり頭に描いていたふわふわもちもちのパンじゃない。 それにいまいち膨らみが足りない。うーん、何がいけないんだろう… やっぱりホームベーカリーが欲しいなぁ… そしたら食べたいときに焼けて、自分の好みの配合とかできるし、 添加物なしで済むしね。 前に炊飯ジャーででかい肉まんを作った時も、 味は一応肉まんなんだけど、ちょっと水っぽくなっちゃったし、 何だかレシピ通りにできないんだよな~(-_-;) くやしいっ!!! また次回頑張るぞ~(~o~) でもやっぱりHB欲しい~~~ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2006年09月10日 01時35分42秒
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