小谷堂本店

広島産野菜と切花を栽培している　小谷堂本店　に御越し頂き、有難うございます♪
野菜は農薬を使わず年中、小菊の切花は露地栽培で5月～12月まで栽培しています。
身近にある落ち葉などの有機質肥料で、土づくりを大切に考えて栽培しております。

中2日開けての今晩は、小谷堂本店の小谷政弘です。
パソコンの調子が思わしくなく、今日やっと復活しました！
パソコンが無い生活も中々捨てがたいと実感した2日間でした。
しかし、重要なメールが届いていないか気になりました。
これってパソコン依存症かな～。

先日の花は簡単でしたよね。答えは『白菜』でした。
菜の花として売っている物の中には、この白菜の菜の花もあるでしょうね。
白菜と同じで、癖の少ない菜の花になります。
花が咲く前の蕾の段階で収穫し、さっと湯通しして和え物に、そのまま浅漬けにしても美味ですね～。

今日もクイズです。
この写真の花を見て何か分かる人は、野菜の花好きでしょう！
見当が付く方はいらっしゃいませんかね～。
何の野菜の花か分かりますか？

今日もヒントなしでーす。

日記を書かない間に農作業が進んでいます。
ジャガイモの芽が覗いて来たので覆土をしておきました。
トマトとナスの種蒔き直しも終えています。
今回は炬燵の暖かさで発芽させようと、タッパーの中に入れて保温中です。
昨夜から仕込んでいるので、2日後くらいには発芽してくれる見込みなんですけれど。
夕方には　クアトロセゾンレタス、ロメインレタス、赤葱の種蒔きも済みました。
枝豆とトウモロコシも蒔きたい病が出てきました。
その前に　農作業が追いついていないっと...。

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